Преглед Тефал Ацтифри Гениус КСЛ 2у1: Погодност кувања (уз један мали улов)
Кухиња / / February 16, 2021
Са огромних 1,7 килограма, Тефалов Гениус КСЛ 2у1 је највећи модел у Тефал-у стално растућа војска фритеза, која је спремала до осам оброка разумне величине или шест већих један по један. Као и већина фритеза, омогућава вам да кувате хрскави чипс и другу традиционалну „пржену“ храну са само једна кашика уља и даје златне, хрскаве резултате са далеко мање масти од традиционалних дубоких пржење.
Међутим, тамо где се КСЛ 2у1 издваја је његов дизајн. Захваљујући свом двоструком одељку за кување и лопатицама за мешање, једна је од најсофистициранијих фритеза на ваздух коју тренутно можете купити. Ове карактеристике су јединствене за Тефал и само овај модел има двоструки одељак, што чини ову фритезу ваздухом за куповину ако тражите максималну погодност и импресивне перформансе.
Преглед Тефал Ацтифри Гениус КСЛ 2у1: Шта треба да знате
- Цена: 270 £
- 1,7 кг (осам порција)
- Два преграда за кување за пржење на ваздуху одвојених састојака
- Ручно подешавање времена и температуре
- Аутоматско подешавање температуре и времена помоћу унапред подешених функција
- Прозор за преглед
- Штап који се сам меша
- Корпа за кување која се може прати у машини за прање посуђа
- Тежина: 7кг
- Димензије: 32,8 к 47,6 к 23,6 цм (ВДХ)
Купите одмах од Аргоса
Шта добијате за новац?
Гениус КСЛ 2у1 има јединствени систем преграда за двоструко кување. То значи да постоје две одвојене посуде за кување које се могу користити за кување две различите врсте хране. Доњи одељак има то паметно весло за мешање од 360 степени за ствари попут чипса или чак помфрита. У међувремену, уклоњиви горњи плех (који никада не требате користити ако то не желите) дизајниран је за храну којој обично није потребно мешање, попут пролећних кифлица, хлеба и пљескавица.
Погледајте сродно
Иако Тефал тврди да можете истовремено кувати две врсте хране са Гениусом КСЛ 2у1, то није стриктно случај. Уместо тога, омогућава вам програмирање две тацне одједном, пре него што затражи да други одељак уметнете тек након што први заврши са кувањем. Док се горња тава кува, доња прелази у режим одржавања топлим, што значи да су оба елемента вашег оброка још увек спремна за јело истовремено.
Као што сте могли очекивати, Гениус КСЛ 2у1 долази са више од стандардне мерне кашике коју можете наћи код већине фритеза. У кутији је секундарна плоча за ту функцију двоструког кувања, заједно са чврстом уклоњивом ручком за горњи плех. Коначно, пронаћи ћете и прстен против просипања који се може причврстити на машину како би се смањило прскање неуредне хране попут карија.
Слика 2 од 6
![](/f/f1a2f9f73f6a6640238beb3e2ff60aaf.jpg)
Капацитет од 1,7 кг значи да је Гениус КСЛ 2у1 прилично огроман. Са дубином од готово 48 цм, то је највећа фритеза коју смо икада тестирали, па ћете на њој морати да направите довољно места на свом кухињском пулту. Ако имате довољно среће да имате простора, пожелећете да га не приказујете јер је то величанствена звер.
ПРОЧИТАЈТЕ ДАЉЕ: Најбоље даске за сечење дрвета, пластике и бамбуса
Главно тело има онај потписан, луковичаст облик који ћете наћи на свим Ацтифри машинама, као и дршке и дугмад на додир. Позади ћете пронаћи глатки дигитални екран осетљив на додир, на којем можете да подесите време и температуру или да изаберете један од девет унапред подешених режима.
Купите одмах од Аргоса
Шта можете учинити с тим?
Ови унапред подешени режими издвајају Тефалов Ацтифри Гениус асортиман од произвођача Ацтифри Оригинални модели, јер вам омогућавају да кувате основе, као и неке мање од традиционалних пржених у ваздуху роба. То укључује унапред подешене поставке за чипове; похована храна; претучена храна; месне или веге куглице; пецива; обична пилетина; вок храна попут помфрита; светска храна као што је тагин; и, коначно, посластице. Када користите ове режиме, Тефал-ов паметни систем аутоматског подешавања аутоматски мења температуру и одређује колико често се лопатица за мешање окреће како би се осигурало да ваша храна никада не прекува.
Слика 6 од 6
![](/f/f4672e0f624b7eab42b2932cbeb385dc.jpg)
Ако више волите да радите ствари на свој начин, постоји и ручни режим у којем можете подесити време и температуру по свом укусу. Температуре се крећу од 70 до 220˚Ц, а пржите можете на ваздуху до сат времена. Постоји и опција одложеног старта, која вам омогућава програмирање фритезе да почне да се куха до девет сати унапред. Наћи ћете књижицу рецепата за употребу са унапред подешеним режимима, као и детаљну табелу хране са различитим тежинама и временима кувања укључене у машину. Ту је и апликација Ацтифри са даљим идејама и предлозима за рецепте.
У чему је то добро
За разлику од неких јефтинијих модела, једна од погодности Гениус КСЛ 2у1 је та што се температура тренутно постиже готово без обзира да ли користите унапред задате режиме или их ручно подешавате. Никада нећете морати да чекате да се загреје, што значи да ће храну кухати брже од већине пећи.
Можда није изненађујуће што су домаћи чипс и поховане грицкалице место на коме се ова фритеза заиста истиче. Иако смо открили да је могуће чипс кухати без уља, они ће имати лепшу текстуру када се употреби бар мала количина. Током тестирања, 500г сировог кромпира дало је најбоље резултате када се користи Тефал-ова минимална сума од уља од око пола кашике - како је забележено на Ацтифри кашици која се налази у кутији.
Користећи унапред задати режим Чипс и помфрит, фритеза је за 29 минута направила релативно оштар чипс, са меким центрима. За мене је ово било сасвим у реду, али за оне који преферирају да су њихови чипс заиста хрскав, можда ћете желети да ручно пуштате фритезу следећих 8-10 минута за додатно поруменелост и дробљење.
Слика 3 од 6
![](/f/d67d5571a07da52e0cc01dee00f0986f.jpg)
Фритеза такође производи укусне домаће пилеће грумење. Користећи унапред задати режим паниране хране, две пилеће дојке - исечене на комаде од приближно 4 цм и поховане - изашле су са изузетно хрскавим спољашњостима и нежним, сочним ентеријером. За веће порције предлажем да кувате грументе у доњој корпи весла. За мање порције, уз чипс, на пример, биће боље на врху.
И лопатица за мешање и посуде за двоструко кување врло су корисне карактеристике које чине поступак кувања лакшим и пријатнијим. Весло обавља импресиван посао мешања ваше хране и никада нисам открио да је током кухања згњечио или разбио чипс.
Штавише, функција 2у1 можда неће истовремено кухати два елемента, али то не значи да не вреди имати. Уживао сам у могућности да кувам помфрит и прилоге у истој машини, без потребе за непрестаним припазите на њих, а функција одржавања топлог значи да је моја храна увек излазила врућа у исто време време.
Купите одмах од Аргоса
Шта би се могло побољшати?
Функција 2у1 није најлакша ствар за навигацију. У свом првом покушају програмирања ове функције, покушао сам да следим упутства у књижици рецепата и открио сам да су прилично мистична. Након што сам у главном приручнику пронашао боља упутства корак по корак, имао сам више успеха. Рекавши то, осећао сам да би могли бити јаснији. Као такав, претпостављам да ће онима који се боре са читањем и праћењем сложених упутстава ову функцију бити прилично тешко користити.
Слика 5 од 6
![](/f/b3e2e38e2967d03f1afa1023c03b006f.jpg)
Још једно питање које сам открио је да се Гениус КСЛ 2у1, иако ради фантастичан посао у кувању великих порција, бори када га има мање у шерпи. Кад сам скувао мање од 500г чипса, крајњи резултат је био сушач. Наравно, ово је фритеза великог капацитета, па ако планирате да редовно кувате мале порције, предложио бих да се одлучите за мањи модел као што је Ацтифри Гениус +. У супротном, можете одустати од унапред подешеног режима и ручно подесити време и температуру на машини за боље резултате.
Да га купим?
Упркос томе што функција 2у1 не ради баш онако како сам очекивао, тешко је не бити импресиониран овом фритезом. Сјајно се труди да кува низ поханих грицкалица и пецива, а чипс је посебно фантастично испао, а да га не морате окретати као у обичној рерни.
Иако постоји временска казна јер не раде истовремено, јер можете да кувате два различита елемента јела иста машина такође чини процес кувања готово у потпуности без муке, јер не постоје други лонци или шерпе за борбу са. Ову функцију нећете наћи ни на једној другој фритези, па ако вам је удобност приоритет, не тражите даље.
Ако сте забринути због његове величине, вреди истаћи да је Тефал Ацтифри Гениус + нуди многе исте интуитивне функције (али не и функцију 2 у 1) у нешто мањем пакету.