Најбоља мешалица за постоље 2021: Наше омиљене мешалице за постоље Кенвоод, КитцхенАид, Смег и других

Без обзира да ли сте љубитељ Тхе Греат Бритисх Баке Офф, сезонски пекар или само волите да код куће савијате мишиће за печење, једноставно не постоје два начина - ви потреба самостојећи миксер. Најбоље миксере на штанду помажу вам да будете бољи кувар: они могу да поднесу тежак посао мешања колача и теста, па чак и да умесе тесто за хлеб, тако да не морате.

Ако прављење колача враћа болна сећања на мртве руке и болне руке, миксер за постоље биће нешто попут открића. Резултати су бољи од било ког мешања руку које руше мишиће и болују мишићи: колачи су мекши, хлебови и основе за пицу су лакши, а крема се умутљена до савршенства.

ПРОЧИТАЈТЕ ДАЉЕ: Наш избор најбољих парњака за храну

Иако су неки кухињски уређаји више гњаваже него што вреде, миксер са постољем штеди вам драгоцено време за кување без додатног оптерећења посуђа. На крају крајева, ионако сте намеравали да запрљате посуду и ударац, а додаци и чинија често су у машини за прање посуђа.

Ако сте тек стали са мешалицама, наш детаљни водич за куповину помоћи ће вам да пронађете свој савршени пар, без обзира да ли вам треба нешто једноставно и лако за употребу или машина са пуно карактеристика. Ако сте већ истражили, померите се према избору најбољих миксера за постоље које смо испробали, тестирали и прегледали.

Како одабрати најбољи миксер за постоље за вас

Колико да потрошим?

Добра вест је да можете добити одговарајући миксер за постоље за мање од 150 фунти. Међутим, потрошите више и добићете боље карактеристике и квалитет израде који је наменски направљен да преживе године опсесивног печења.

Које прилоге стандардно добијам?

Сталне мешалице обично се испоручују са три додатка: миксером, метлицом и куком за тесто. Неколико модела такође долази са меканим ударачем који заиста струже смешу са бокова посуде попут шпатуле, штедећи вам посао и прилично преполовивши време мешања.

Такође ћете желети заштитник од прскања како бисте спречили експлозију шећера и залеђивање прскања. Модерне миксере на постољу често имају запањујуће моћне моторе - подесите снагу превисоко и можда ћете се затећи да носите своју мешавину за колаче уместо да је једете.

Какву додатну опрему можете добити?

Неке сталне мешалице имају тачке напајања на врху или изнад посуде за причвршћивање додатака попут спирала, млинова за месо, блендера и још много тога. Ово је згодна опција за уштеду простора јер уклања потребу за више уређаја.

Ако желите додатну додатну опрему, потражите понуде где миксер долази у пакету с њима. Нејаснији опционални додаци укључују произвођаче кобасица, посуде за производњу сладоледа и тестенине. Ако вам недостаје простора на кухињским површинама, што је машина више талентована, то боље.

Шта је „планетарна акција“ и зашто ми је потребна?

Све најбоље сталне мешалице користе оно што се назива планетарним дејством. Ово вам омогућава бриљантно мешање садржаја, без потребе за великом великом машином за предење величине посуде.

Уместо да се врти око једне централне тачке, батина или кука за тесто се померају у једном смеру, док се погонска осовина помера у други, осигуравајући да наставци дођу до сваког угла посуде. Резултат је ефикасно мешање, минимизирајући колико често морате стругати састојке са страница посуде. Углавном се ништа не одвија, што вам штеди пуно времена.

На које премиум функције бих требало да пазим?

Одушевљени кувари можда желе да припазе на дигиталне функције попут тајмера одбројавања. Ово вам помаже да пратите време како не бисте превише бичевали јаја, али такође је паметно да времена мешања буду кратка и слатка како би се осигурало да се мотор не прегреје.

Неки миксери такође имају дугме за паузу, тако да можете додати састојке, а затим се вратити на исте поставке брзине. Меки старт смањује неред ако у почетку идете врло нежно, док осетљивост оптерећења открива када мешате нешто што је посебно тешко или лако, а затим подешава снагу тако да брзина буде константна бр Шта год.

На основном нивоу, међутим, желите стални миксер са пристојним бројем подешавања брзине и опцијом за додатне прикључке.

ПРОЧИТАЈТЕ ДАЉЕ: Наши омиљени прерађивачи хране за куповину

Најбоље стојеће мешалице за куповину

1. Кенвоод КМик КМКС754РД: Мешалица за штанд најбоље вредности

Цена: £430 | Купите одмах од Амазона

Често нађете миксере испод 400 фунти који могу да поднесу или чак надмаше оне у високој цени. Генерално, морате поштено потрошити да бисте поседовали оно што вам се исплати, али Кенвоод КМик је изузетак од овог правила. Можете га купити за мање од 300 £ код већине продаваца.

КМик не само да изгледа сјајно на радним плочама, већ има и изузетно велики капацитет који може да прими 2,72 кг смеше за торте и 1,35 кг теста за хлеб, довољно да се направи неколико векни или неколико викторија сунђери. Чак и када се напуни до краја, мотор се не прегреје, што доказује да није реч само о стилу због супстанце. Доима се помало дрхтаво док правите тесто за хлеб, али чак и машине за тешке послове, као што је КитцхенАид Артисан, постају летаргичне када се померају до крајњих граница.

Кључне спецификације – Снага: 1,000В; Капацитет: 5л; Подешавања брзине: Променљива; Прилози: К ударач, жичана метлица, кука за тесто, штитник за прскање

2. КитцхенАид Артисан 5КСМ175ПС: Најбоља стојећа славина за средње и искусне пекаре

Цена: £399 | Купите сада од Цуррис

Ако сте добро искусан пекар или барем томе тежите, Артисан-ова четири чврста наставка и додатна посуда за мешање видеће вас кроз најтеже пеке.

Постоји десет подешавања брзине која вам дају флексибилност да лагано умуте беланца, енергично месите тесто или радите било шта између тога. Још боље, све ово чини у кратком року, мешајући смеше до савршенства за неколико секунди. Прилично је велик, али довољно модеран да ће и даље заузимати поносно место на вашој кухињској плочи.

Наизглед, Артисан делује као скуп скок од класичног миксера за постоље. Међутим, када узмете у обзир додатни простор, снагу, прикључке и чинију - поскупљење не делује баш нечувено.

Кључне спецификације - Снага: 300В; Капацитет: 4,8 л (са додатном посудом од 3 л); Подешавања брзине: 10; Прилози: Нелепљива флексибилна игла за бирање, нелепљива равна маказа, жичана метлица, нелепљива кука за тесто

3. Смег СМФ03 Ретро миксер за постоље: Најмодернија мешалица за постоље

Цена: £420 | Купите одмах од Амазона

Добра мешалица за постоље заузеће поносно место на вашем кухињском пулту, па сигурно и она мора добро изгледати. Ако енергично климнете главом, онда би Смегов ретро миксер за постоље могао бити ваш уређај из снова. Његов елегантан, закривљени дизајн долази у три сјајне боје: крем, црвеној и црној. То нису гомиле избора, али то су класичне боје које би требало добро да функционишу у већини кухиња. Ако имате резервних 1.000 фунти, можете да набавите ово ограничено издање Долце и Габбана верзија.

То није само лепо лице. Ова мешалица за штанд није имала проблема да у пар секунди умутити двоструко помагање класичног спужвастог теста Вицторија и олакшала је рад беланца и за безе. Када је гурнут до капацитета за тесто хлеба, машина се мучила пред крај гнетења и сигурносни механизам мотора је покренуо да заустави његово прегревање.

Не бих рекао да је ово преступник, јер је и даље врло моћна машина за домаће печење. Ако планирате да нокаутирате неколико хлебова дневно, можда ћете желети нешто са већим мотором.

Кључне спецификације – Снага: 800В; Капацитет: 4.8л; Подешавања брзине: 10; Прилози: Жичана метлица од нерђајућег челика, алуминијумска равна бушилица, савитљива игла за бушење, алуминијумска кука за тесто

4. Саге би Хестон Блументхал Сцрапер Микер: Најбоља стојећа мешалица за гурмане

Цена: £199 | Купите одмах од Амазона

Хестон Блументхал позајмљује своје име овом Ауссие бренду и то са добрим разлогом. Сагеови уређаји су увек иновативни и дизајнирани с храном: премиум дизајн и необичне карактеристике комбинују их дајући им ону кључну предност у односу на супарничке премиум уређаје.

Сва три додатка могу се прати у машини за прање посуђа. Најупечатљивији је стругач са флексибилним ивицама који бришу бочни део посуде - замислите то као брисач ветробранског стакла за вашу мешавину колача. То, заједно са планетарним дејством, значи да задржава све у комбинацији. Резултати су супер глатки, а мешање је много брже јер састојке никада не морате стругати.

Остале главне иновације су посуда од боросиликатног стакла са ручком, тако да можете припазити на напредак мешања, заштиту од преоптерећења мотора, и технологија осетљивости на оптерећење која открива када се мешају тешки тестови и аутоматски прилагођава снагу како би одржала одабрану брзина. Испоручује се са лопатицом и каблом за одлагање.

Кључне спецификације – Снага: 800В; Капацитет: 4.7л; Подешавања брзине: 6; Прилози: Кука за тесто, стругач за ударање, жичани бич

---

5. Мини миксер за столове КитцхенАид 3.3Л: Најбоља компактна миксер за постоље за мале кухиње

Цена: £300 | Купите сада од Цуррис

Када нема довољно радне површине или ормана, ова мини мешалица је савршено решење. Иако је можда 20% мањи, то је само мали компромис за његовог већег брата, Артисана. За почетак, и даље ће моћи да умутите до осам беланаца, крему од 2 кг пире кромпира или умеша 680 г обичног брашна у својој посуди од 3,3 л, користећи десет брзина које покреће тихи мотор са директним погоном. Поред тога, има исто темељно планетарно мешање као Артисан, па чак и главчину за причвршћивање на предњој страни. То значи да можете напајати све што можете помоћу обичног модела нагибне кухиње КитцхенАид - млевено месо, нарежите поврће, разваљајте или исеците тестенину или исцедите, исецкајте и прерадите храну - без извлачења другог уређаја напоље.

Лакши је од миксера пуне величине, са 6,5 кг, и склон је великој тежини када се глава нагне, али његове перформансе су и даље невероватно добре. Два његова додатка имају полиестерску нелепљиву превлаку и могу се прати у машини за прање посуђа, па је мање чишћења кад завршите. Ниједан штитник за заштиту од прскања није разочарање по цени, али у супротном се ради о лепо дизајнираном компактном пакету.

Кључне спецификације – Снага: 250В; Капацитет: 3.3л; Подешавања брзине: 10; Прилози: Кука за тесто, равна батина, жичани бич

Купите сада од Цуррис

---

6. КитцхенАид К45СС Цлассиц миксер: Најбољи премиум миксер за постоље за почетнике

Цена: £410 | Купите одмах од Нисбета

Ово је мањи од два популарна кућна миксера КитцхенАид са планетарним дејством и прилично је добар. Наша једина брига је снага миксера - 275В не звучи довољно. Када други модели дају драматично више енергије за сличан новац, чини се да је КитцхенАид помало шкрт.

У пракси су обе мешалице довољно моћне за кућно печење, али тешки послови попут месења теста су борите се за мотор - па ако планирате да свој миксер користите за свакодневни хлеб, идите на нешто више јак. Али ако сте више а ГББО кувар, КитцхенАид неће разочарати.

Наша друга, мања замерка је да се не испоручује са заштитником од прскања, па ћете је морати додатно платити. Ово би заиста требало да буде стандардно за миксер по овој цени.

Кључне спецификације - Снага: 275В; Капацитет: 4,5л; Подешавања брзине: 6; Прилози: Нелепљиви равни бат, жичана метлица, нелепљива кука за тесто

Купите одмах од Нисбета

---