Инстант Пот Дуо Ево Плус преглед: Одушевљено модеран и препун карактеристика

Можда сте и раније чули за Инстант Пот, а можда и нисте. Бренд има култни следбеник у САД-у, али је овде мање познат у Великој Британији. У ствари, Инстант Пот је толико огроман у Америци да је то име сада синоним за било који апарат са више шпоретима, слично као што је хоовер усисивач.

Инстант Пот Дуо Ево Плус је најновији модел бренда, чинећи га једним од три сада доступна домаћинствима у Великој Британији. Јасан је одмак од изгледа и осећаја класичног Инстант Пот Дуо-а, а долази са мноштвом нових функција о којима вреди разговарати. Ова надоградња, међутим, није јефтина, па да ли је вредно прскања?

Инстант пот Дуо Ево Плус преглед: Шта треба да знате

• Штедњак са осам тастера за кување једним додиром за кување под притиском, споро кување, соус виде, пиринач / зрна, кухање на пари, сотирање, печење, јогурт
• 48 унапред подешених дигиталних функција за разне састојке и оброке
• Побољшане сигурносне функције
• Унутарњи лонац сигуран за употребу на свим врстама плоча за кухање
• Капацитет: 5.7л
• Димензије: 32,2 к 33,1 к 32,5 цм (ВДХ)
• Тежина: 6,1 кг

Која је разлика између Инстант Пот Дуо и Дуо Ево Плус?

Тхе Инстант Пот Дуо је оригинални, класични мулти штедњак бренда, који постоји у Великој Британији већ неко време. Почиње са 70 фунти за модел од 3 литре, док модели од 5,7 и 8 л коштају 80 фунти, односно 90 фунти. Нови Дуо Ево Плус доступан је само у величини од 5,7 л и вратиће вам 130 ГБП.

Када упоређујете два модела, прво што вас погађа је нови дигитални интерфејс. Надограђени ЛЦД екран је и лепши за гледање и лакши за употребу. За разлику од Дуо-а, Дуо Ево Плус има тајмер напретка који вам омогућава да брзо видите где се налазите у процесу кувања - било да је то загревање, кување или загревање.

Добијате и већи избор дигиталних унапред подешених функција које оптимизују време кувања и температуре за разне састојке и јела попут ребара, чилија и рижота. Међутим, ове унапред постављене поставке могу се користити и за ствари попут ферментације и пробе теста. Укупно их је 48, као и осам тастера на један додир на предњој страни машине за ствари попут пиринча, спорог кувања и потпуно новог додатка Инстант Пот - соус виде. Дуо-у недостаје ова врста, са само 12 тастера једним додиром и без унапред подешених поставки.

Осим функција кухања, Дуо Ево Плус има додатни поклопац за испуштање паре, чинећи испуштање паре нежнијим и, по нашем мишљењу, сигурнијим. Машина такође пушта џингл када је сигурно запечаћена, тако да можете бити сигурни да сте спремни да почнете да кувате. Нови брзо-хладни поклопац споља може се уклонити након кувања да би се убрзало природно ослобађање притиска.

И унутрашњи лонац је побољшан. Мекане ручке за лако држање олакшавају пренос лонца са површине на површину, а чинија са равним дном сигурна за шпорет значи да можете користити унутрашњу посуду на било којој врсти плоче, чак и на индукцији. Дно посуде од нерђајућег челика обезбојава лакше него што се очекивало, али се може оживети брзим натапањем белим винским сирћетом.

У чему је то добро

Током тестирања Инстант Пот је био изузетан у брзом разбијању жилавог меса, што би обично трајало неколико сати у пећници. За само сат времена скувало је 500 г јагњећег врата до савршенства - то је подразумевало 13 минута предгревања, 25 минута кувања и 22 минута уклањања тлака са „природним ослобађањем“.

Месо је кувано у пакету кари соса без додатне воде и постало је толико мекано да је отпало са кости док смо га вадили из лонца. Такође смо бацили неколико коцкастих сирових кромпира уз наше месо да видимо колико ће се добро снаћи. Импресивно је да су се скували, али и даље у потпуности задржали облик и текстуру.

Такође је добра рука у кувању пиринча и има низ унапред подешених функција које ће вам помоћи да га правилно направите. На дну није било горења ни кора током кувања, а у нашем тесту са белим пиринчем имали смо прелепо пухаст пиринач три за 24 минута. Ово је мало дуже него што би обично требало у наменском шпорету за пиринач, али то је мала цена за пристојан пиринач у вишенаменском шпорету.

Шта би се могло побољшати?

Није увек лако израчунати време кувања. У информативној табели у приручнику наведени су мерења времена по тежини за низ меса, поврћа и житарица, која је даље проширена на веб локацији Инстант Пот УК. Међутим, ако кувате више или мање од тежине наведене у овим табелама, покушај израчунавања правих времена може бити мало неодољив. Постоје испробани рецепти на мрежи и у апликацији Инстант Пот, али ако желите да направите сопствени, вероватно ћете морати да употребите сопствену процену заједно са приложеним графиконима.

Било би сјајно када би Инстант Пот могао аутоматски да подеси време, чинећи овај уређај приступачнијим мање самоувереним куварима. Ово смо видели на другим мулти штедњацима као што је Тефал 45-у-1, па се не чини превише очекивати од таквог премиум модела.

Овом тренутном лонцу такође недостаје додатна опрема коју бих очекивао од врхунског уређаја. Док Дуо Ево Плус има металну решетку за пару и резервни заптивни прстен, недостатак мерне чаше и кутлача је помало разочаравајућа, посебно ако се узме у обзир да јефтинији модел Дуо долази са овом додатном опремом укључени. То ни у ком случају није прекид договора, али чини се да је прилично необично то изоставити.

Да га купим?

Дуо Ево Плус је прилично скупљи од класичног Инстант Пот Дуо-а, али његове додатне функције чине га више него вредним надоградњом. Побољшане функције сигурности, притиска и паре, као и нових 48 унапред постављених поставки, чине тешко грешком са овим мулти штедњаком. Његов глатки дигитални интерфејс је радо користити и активно вас подстиче да промените ствари које у њему кувате. Заправо, затекао сам се због тога што више експериментишем у кухињи.

Разочаравајуће је што не може аутоматски прилагодити тајминге на основу тежине, а ово би могло уплашити неке кухаре аматере. То је речено, сјајно је све у једном, а ако вам не смета да прихватите мало изазова или сте већ упознати са кувањем у једном лонцу и под притиском, вреди попрскати.