Најбоље индукцијске плоче за кухање 2021: Убрзајте кување најбољим индукционим плочама

Индукцијске плоче за кухање могле су постојати тек око неколико година, али већ су револуционаризирале домаћу кухињу. Питајте било кога ко користи индукциону плочу за кухање и велика је вероватноћа да ће вам рећи да је њихово искуство кувања потпуно промењено. Ефикасно, брзо, чисто и сигурно: ово је технологија која је савршено погодна за модерну кухињу.

Једина невоља долази када заправо покушате да изаберете одређени модел за своје потребе. С обзиром на огроман избор избора на тржишту, тешко је одлучити који је најбољи. Чак и сам Босцх има 30 различитих модела у својој линији - а асортиман других произвођача је слично застрашујући - па смо зато урадили сва истраживања за вас. Померите се надоле по страници и пронаћи ћете списак најбоље оцењених модела који не само да имају одличне перформансе, већ су и међу онима који највише оцењују и који их највише оцењују.

Ако желите да убрзате и, у многим случајевима, поједноставите кување ескапада, ускочите у индукциони воз - нећете бити разочарани.

Како одабрати најбољу индукциону плочу за вас

Шта је тако посебно у вези са индукционим плочама за кухање?

Индукционе плоче су најскупља плоча за кување и уградњу, али су невероватно ефикасне, како у погледу брзине и потрошње енергије - до 50% су енергетски ефикаснији од гаса или електричне керамике модели. Са индукционом плочом за кување, приближно 84% енергије из напајања електричном енергијом ставља се директно у храну коју кувате. Поређења ради, гас губи око 60% топлотне енергије једноставно зато што се већина топлоте расипа у ваздух.

За брзи тест гаса наспрам индукције, напунили смо хладну посуду Ле Цреусет без поклопца са 500 мл воде. Методи плинске плоче за кухање требало је 4 минута 17 секунди да прокључа, док је чак и преносном моделу Тефал индукције, прегледаном у наставку, требало само 2 минута 17 секунди.

А највећа корист за многе људе? Индукционе плоче са равним горњим делом такође се лако чисте - само их обришите влажном крпом.

Како раде индукционе плоче?

Уместо да једноставно загревају читаву површину плоче, индукционе плоче загревају само сам лонац или посуду. Процес функционише пропуштањем наизменичне електричне струје кроз завојницу од бакарне жице испод површине плоче за кување. Ово ствара магнетно поље које индукује вртложну струју кроз лонац који седи на плочи за кухање. Електрични отпор лонца тада ствара огромне количине вишка топлоте и то је оно што брзо загрева лонац или посуду.

Заправо, поступак је толико ефикасан да воду може кључати брже од котла и у тренутку када подигнете посуду, процес се зауставља. Природно, топлота самог садржаја такође ће лонац или шерпу учинити врућом на додир, али и саму плочу плоче за кување неће бити врући од радијатора при пуној експлозији, тако да бисте га могли сигурно додирнути без да сте себи дали трећи степен горети. Из тог разлога, индукцијске плоче су најсигурнија опција ако имате малу децу око куће.

Општи консензус међу тренутним корисницима индукционих плоча је да када једном почнете да га користите, не постоји жеља да се вратите на гас или било који други систем кувања. Заиста, још нисмо упознали ниједног корисника индукционе плоче који се не куне у систем. Ако сте скептик или традиционалиста, покушајте са индукцијом, јер ће вам се више свидети него бензин и запитати се зашто никада раније нисте прескочили брод. Укратко, индукционо кување је еколошки прихватљивије, сигурније, ефикасније, а саме производе је много лакше одржавати чистима.

Постоје ли негативне стране?

Најважније питање је да поступак магнетне индукције делује само на лонцима и шерпама израђеним од гвожђа метали попут гвожђа и челика, тако да ћете готово сигурно морати да промените неке, ако не и све своје струје колекција. Срећом, постоји једноставан начин да видите да ли је ваше тренутно посуђе компатибилно. Једноставно поставите магнет на дно сваког лонца и тигања и ако се држи, имаћете исправан стил; ако не, мораћете да купите нови.

Још једна ствар вредна пажње је да већина индукционих плоча има ојачану керамичку облогу од стакла, а неке од њих пуцају ако се на њу баци тежак лонац попут Ле Цреусета. Пажљиво газите у том погледу или ћете можда морати заменити целу јединицу. Неке индукционе плоче се такође врло лако огребе клизањем основа од грубог ливеног гвожђа по површини, мада то можете сасвим сигурно поставите пешкир за чај, комад пергамента или, ако желите нешто уредније, намењени силиконски штитник између плоче за кухање и посуде како бисте спречили ово.

Већина индукционих модела користи контролне табле осетљиве на додир за одабир појединачних зона кувања и њихових одговарајућих температура. Ако имате пуно проблема са коришћењем панела осетљивих на додир, можда се одлучите за модел са укљученим дугмадима.

Коначно, људима са уграђеним срчаним пејсмејкерима саветује се да се прво обрате лекару јер створена магнетна поља могу стварати проблеме - исплати се бити опрезан.

Зоне за кување

Већина индукционих плоча (сигурно јефтинијих модела) састоји се од зона за кување различитих величина могу бити прилично избирљиви у погледу тачног постављања лонаца и шерпи у оквиру појединачног кувања границе. То може представљати проблем ако имате велику, дугуљасту тепсију, јер највероватније неће стати на оптимално подручје. Срећом, већина савремених модела са средњим ценама то заобилазе тако што имају флексибилне зоне које се могу премостити тако да чине једно велико подручје за кување. Ове моделе вреди потражити.

Међутим, најновија модна реч која тренутно ради у индустријским круговима је нешто што се зове „ФлекИндуцтион“ - и то је нови Свети грал куварске среће. ФлекИндуцтион плоче за кухање опремљене су хрпом сензора испод површине који откривају величину и облик горњег лонца. То значи да можете положити лонце и шерпе било ког облика и величине било где на површини. Још невероватније, када клизате посуду са једног подручја на друго, сензори памте подешавање температуре грејања посуде и ‘прате’ је док је клизате око плоче за кување. ФлекИндуцтион плоче за кухање тренутно су на највишем крају ценовног опсега (у неким случајевима и до 4.000 £), али можете бити сигурни да ће технологија филтрирати ранг у не тако далекој будућности.

Постоје ли неки савети за инсталацију о којима бих требало да знам?

Индукционе плоче за кухање (и заиста све електричне шпорете) требале би бити на свом одвојеном главном прстену и једна од исправних јачине струје и снаге. Из тог разлога вам се саветује да прво проверите потрошњу енергије модела према вашем напајању електричном енергијом, јер ће то можда требати повећајте снагу и то може бити скупо, посебно ако живите у старијој кући која захтева потпуно нови прстен главни.

Такође ћете морати да запослите услуге тесара да направите скривену платформу за јединицу и можда неку додатну столарију на површини ваше радне плоче. Већина соло индукционих плоча уграђене је у разноликост, али још увек можете ићи индукционим путем куповином шпорета са уграђеном индукционом плочом.

Најбоље индукционе плоче за кување

1. АЕГ МакиСенсе ИКЕ64450ФБ: Најбоља индукциона плоча за кухање испод 600 фунти

Цена: £499 | Купите сада од Јохн Левис-а

Једно од најжалоснијих проблема са индукционим плочама за кување је што лонац или тава морају бити постављени унутар кружне границе одабране зоне кувања. Ако је основа лонца превелика за одређену зону - ако се превише преклапа - шансе су да плоча за кухање неће радити и може да сигнализира чињеницу правећи брујање. Будући да је већина посуда за кување кружна, то обично није проблем. Али шта ако желите да користите дугуљасту тепсију, док кључате воду у округлом лонцу?

Овај АЕГ долази са самопромочивом функцијом Вишеструког моста која аутоматски открива величину лонаца или таве, без обзира на то колико их истовремено ставите на плочу за кухање (наравно у разумној мери) - изузетно корисна карактеристика.

Као и код већине индукционих плоча за кухање, АЕГ изгледа стилски и долази са обрубљеним брушеним челичним оквиром; цела ствар је апсолутно заваравање за чишћење. У међувремену је његова одзивна „Директоуцх“ контролна плоча за клизање заиста једноставна за употребу и пружа прецизне тренутне температурне варијације клизањем прста. А када желите да брзо прокувате мало воде, једноставно додирните дугме ПоверБоост и биће готово за мање од 90 секунди.

Ако купујете индукциону плочу за кухање која кошта изузетно много долара и која је изузетно практична и ефикасна, ово је модел за који се одлучите.

Кључне спецификације - Стил: Уграђени; Ширина: 59цм; Зоне за кување: 4; Флеки зоне: Да; Излаз: 7,35кВ

Купите сада од Јохн Левис-а

---

2. Хисенсе И6433Ц: Најбоља индукциона плоча за кухање испод 250 фунти

Цена: £219 | Купите сада од АО

Хисенсе се специјализовао за производе ниже цене који увек имају велику вредност за новац. Ова индукциона плоча за кухање од 60 цм са четири зоне препуна зоне за премошћивање нуди само 249 фунти.

Према мноштву веселих корисника, Хисенсе И6433Ц није само једноставан за употребу, већ је и врло ефикасан и способан да прокува посуду са водом за нешто мање од минута. Његова контролна табла осетљива на додир је добро осмишљена и укључује чак и браву панела која спречава случајне промене појединачних подешавања температуре. Ни за индукциону плочу за штедњу по повољним ценама није лош изглед.

Међутим, најбољи део овог модела је функција моста - ретка на индукционој плочи у овом опсегу ниских цена - која омогућава повезујете две леве зоне да бисте створили једну велику зону за веће шерпе и дугуљасте тепсије од ливеног гвожђа разноликост.

Ако размишљате о преласку са бензина на индукцију, али не желите да потрошите богатство у случају да вам се не свиђа, размислите о овом добро опремљеном моделу уласка. Многи његови тренутни корисници били су у истом чамцу као и ви, али, судећи по њиховим ружичастим критикама на веб локацији АО, никад се више неће вратити; чини се да се понавља тема са великом већином уводних новајлија.

Кључне спецификације - Стил: Уграђени; Ширина: 59,5цм; Зоне за кување: Четири; Флеки зоне: Да; Излаз: 7,2кВ

Купите сада од АО

---

3. Тефал Еверидаи: Најбоља „преносна“ индукциона плоча за кухање

Цена: £50 | Купите одмах од Амазона

Ако сте подстанар, студент универзитета, власник куће, камп кућица или кампер, овај изврсни преносиви Тефал-ов модел од 13 ампера се препоручује.

Тефал је додатак за употребу и испоручује се са пет унапред подешених функција - загревање млека, динстања, мешање, пржење и кључале воде - функција тајмера и контроле плус и минус за подешавање температурних параметара унутар сваке од њих унапред подешен. Ако више волите да идете сами, једноставно одаберите ручно и одаберите између девет нивоа снаге (450В до 2100В). Издржљива црна керамичка плоча добра је за саксије спремне за индукцију са челичним основама пречника до 19 цм.

За новац је тешко не бити озбиљно импресиониран овим производом. На нијанси испод 50 фунти делује готово превише јефтино с обзиром на цену индукционих плоча уопште. Да, има само једну зону за кување, али је прошао наше тестове кључања и флеш пржења у летећим бојама. Због пуне свестраности и цене, ова омалена плоча кухињске технике има врло мало вршњака.

Кључне спецификације - Тип: Преносив; Ширина: 28цм; Зоне за кување: 1; Флеки зоне: Не; Излаз: 2.1кВ

---

4. Нефф Н 70 Т56ФТ60Кс0: Најбољи модел за проницљиве куваре

Цена: £831 | Купи сада од Хугхеса

Овај упечатљиви модел са четири зоне у врху, омогућава вам да лонац било које величине поставите било где на површину за кување. Нефф је назива ФлекИндуцтион и то је технологија за коју се надамо да ће бити норма на свим будућим индукционим моделима.

Још једна хладна, тачније врућа карактеристика је јединствена функција ПоверМове која дели површину плоче за кување три различите зоне грејања: предњи део за кључање, кључање у средини и загревање на задњи.

Читав схебанг се контролише помоћу интегрисаног интерфејса осетљивог на додир или Нефф-овог јединственог ТвистПада, а уклоњиви, осветљени магнетни контролни точак који лежи на врху интегрисане контроле додира у јединици панел. ТвистПад је сјајна иновација која кориснику олакшава подешавање зона за кување и температуре - иако чињеница да се може уклонити значи да се лако може изгубити или одбити од уређаја плоча за кухање.

Додуше, са овим елегантним технолошки оптерећеним моделом постоји прилично крива учења, па ћете морати мало чешће да се позивате на приручник; такође ће вам требати велико напајање како бисте прилагодили његову потрошњу од 7,4 кВ. Али, с обзиром на нову ниску цену (268 фунти мање него пре неколико месеци) и Нефф-ов одличан рекорд поузданости, можете бити сигурни да ће ова плоча за кување пружити дугогодишњу ефикасну услугу.

Кључне спецификације - Тип: Уграђени; Ширина: 59.2цм; Зоне за кување: 4; Флеки зоне: Не; Излаз: 3кВ

Купи сада од Хугхеса

---

5. Босцх Серие 4 ПУЕ611БФ1Б: Најбољи модел за једноставну уградњу

Цена: £329 | Купите сада од Јохн Левис-а

Овај модел са четири зоне се продаје као „плуг-анд-плаи“, што значи да ће се прикључити равно у постојећу утичницу од 13 ампера без потребе за било каквим додатним електричним радовима. Овде нема флексибилних зона, па можда неће бити прикладно ако сте редовни корисник великих тепсија или вам је апсолутно потребна последња реч у свестраности.

Као и код толиког броја индукционих плоча за кухање, додирна контролна плоча може бити корисна - заиста морате одлучно притиснути када одабиром режима и нивоа температуре - али ова плоча за кухање делује изузетно добро и изузетно је похваљена и од корисника и од производа тестери.

Упркос недостатку флексибилних зона, Босцх и даље нуди све остало што бисте очекивали од модерне индукционе плоче, укључујући обавезне функције попут препознавања таве, сигурносног искључивања, браве за заштиту деце и 17 променљивих подешавања напајања за сваку зона. Функција ПоверБоост је у међувремену само карта за брзо кључање и брзо пржење. И, као и код свих индукционих модела у овом прегледу, чишћење након што тестенина прокључа је апсолутна потешкоћа.

Кључне спецификације - Тип: Уграђени; Ширина: 59.2цм; Зоне за кување: 4; Флеки зоне: Не; Излаз: 3кВ

Купите сада од Јохн Левис-а

---

6. Икеа Смаклиг: Најбоља индукциона плоча за кухање испод 400 фунти

Цена: £379 | Купите одмах од Икее

Име Икеа је обично синоним за стан упаковани намештај и ситнице за домаћинство, па је то можда и Изненађење је сазнање да се шведска компанија бави и продајом индукционих плоча за кухање и осталог домаћинства апарати.

Високо оцењени четворозонски Смаклиг долази са флексибилном зонском контролом која вам омогућава да повежете две зоне у једно велико подручје за кување за превелике лонце и тепсије. Такође поседује четири појединачна појачала снаге за експресно кување, заштиту од деце и функцију паузе која зауставља процес кувања док се јављате на телефон.

Ако имате ограничен буџет, али инсистирате на производу који нуди пристојан новац, размислите о овој стилској опцији. Не само да се каже да има изванредне перформансе, већ изгледа добро, енергетски је ефикасан и врло је лак за употребу.

Кључне спецификације - Тип: Уграђени; Ширина: 59цм; Зоне за кување: 4; Флеки зоне: Да; Излаз: 7,4кВ

Купите одмах од Икее

---

7. Смег Вицториа СИ964: Најбоља индукциона плоча за кухање са укљученим дугмадима

Цена: £599 | Купите сада од АО

Ако не можете да се слажете са високотехнолошким контролама осетљивим на додир, размотрите ову врло добродошлу алтернативу која користи добра старомодна извртана дугмета. Заправо, у пантеону индукционих плоча, ово је један од најлакших модела за држање.

Инспирисана првим шпоретом италијанске компаније из 1948. године, Вицториа уклапа неколико других ретро производа у линији Смег, тако да ако имате кухињу у сеоском стилу и већ поседујете један или два њена производа, ова уводна новост дефинитивно вреди разматрање. Имајте на уму да ће потрошња енергије од 7,4кВ можда захтевати додатне електричне радове пре инсталације.

Вицториа долази са четири зоне за кување и примиће две различите величине тигања (до 210 мм и 160 мм). Као и мало јефтинији Босцх, овде немате флексибилних зона, али оно што добијате је уобичајена лепеза функција попут аутоматске откривање величине посуде, контролна брава за спречавање случајне или непримерене употребе и независни појачивачи за ултра брзо кључање или блиц пржење.

Као и код велике већине индукционих плоча, Смегова керамичка површина доступна је само у црној боји. Ако желите да будете сигурни да се ваша нова плоча подудара са шемом боја ваше кухиње, не бојте се јер имате на располагању три различите боје оквира: црну, нерђајући челик и крем.

Кључне спецификације - Тип: Уграђени; Ширина: 60цм; Зоне за кување: 4; Флеки зоне: Не; Излаз: 7,4кВ

Купите сада од АО

---

8. Миеле КМ7897 ФЛ: Тренутно стање технике у индукционој технологији

Цена: £2,849 | Купите сада од Апплианце Суперсторе

Ако се трудите за оним најбољим што технологија индукције може да понуди, онда је овај ФлекИндуцтион модел онолико добар какав тренутно има. Није јефтин, уму, иако у своју одбрану није тако скуп као неки други модели које смо видели.

Па шта је тако посебно у томе? Па, уместо да има четири или пет различитих крутих зона или чак две велике флексибилне зоне за лонце различитих величина, овај модел уопште нема поделе. У ствари, има једну џиновску зону која паметно открива величину и облик лонца или посуде - ма где се налазила на плочи за кување.

Једноставног објашњења, замислите да истовремено кувате са дугуљастом тепсијом Ле Цреусет од леваног гвожђа, две шерпе различитих величина и можда тигањом за динстање. За разлику од других индукционих плоча за кухање где треба осигурати да се посуђе поставља унутар одређених граница, са овим моделом можете га ставити било где и поставити различите температуре кувања за сваку. То је само по себи импресивно, али узмите ово - ако клизате лонце и шерпе (клизање је оперативна реч), сензори памте подешавање топлоте за сваку и примењују исте температуре на своје нове положаје.

Наравно, мало људи ће користити до шест посуђа одједном (ограничење модела), али то је сама ствар слобода постављања лонаца и шерпи било где на плочи за кување што чини ову нову технологију тако напорном кувати даље. Можете се кладити да ће једног дана све индукционе плоче бити овакве.

Свакако, могли бисте опремити читаву кухињу по цени ове плоче, али ако имате средстава за удовољавање својим жељама, не можете погрешити са овим моделом.

Кључне спецификације - Стил: Уграђени; Ширина: 93,6цм; Зоне за кување: ФлекИндуцтион; Флеки зоне: Да; Излаз: 11кВ

Купите сада од Апплианце Суперсторе

---