Bästa prosecco 2020: Festa festen med fizz från bara £ 7
Mat & Dryck / / February 16, 2021
Prosecco har gjort en lite comeback de senaste åren och några av de bästa proseccoen går till och med förbi champagne när det gäller människors fizz. Bra prosecco är den perfekta festdrycken, oavsett om du firar en födelsedag, festperioden eller det nya året.
Så oavsett om du föredrar det fruktigt, sött, torrt eller skarpt, har vi avrundat några av våra favoriter hela tiden från billiga prosecco till lyxiga saker, liksom några ovanliga och organiska erbjudanden. Om du inte är säker på vilken typ av prosecco du gillar eller bara vill veta mer så att du kan prova något nytt, ta en titt på vår köpguide. För de som redan känner till, bläddra vidare för vår sammanfattning av de bästa prosecco nedan.
Hur man väljer den bästa proseccoen för dig
Vad är prosecco?
Liksom champagne är prosecco ett mousserande vin, men medan champagne kommer från Champagne i Frankrike, prosecco måste komma från ett visst område i nordöstra Italien, som sträcker sig över Veneto och Friuli regioner. Det smakar också helt annorlunda. Champagne är torr och sur, prosecco är ofta mjukare och sötare.
Se relaterat
Prosecco tillverkas med glerdruvan; vissa typer tillverkas uteslutande med detta, medan vissa producenter blandar det med ytterligare druvor som chardonnay. Men all prosecco måste enligt lag innehålla minst 85 procent glera.
Varför är prosecco billigare än champagne?
Med champagne jäses ett stillastående vin för andra gången i flaskan för att skapa fizz. Men med prosecco sker denna andra jäsning vanligtvis i en stor trycktank och vinet filtreras och tappas efteråt. Detta är mindre arbetskrävande och mindre tidskrävande, varför det kan vara billigare. Det hjälper också till att förklara varför champagne har mer mogna smaker, medan prosecco är färskt och fruktigt.
Vad gör en bra prosecco?
Bokstäverna DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) innebär att prosecco har kommit specifikt från Conegliano Valdobbiadene-området, som är känt för sin kvalitet. Det finns till och med ett slags "grand cru" prosecco, från de branta kullarna runt staden Cartizze, där ett litet antal vinodlingar skördas för hand. Druvor här når den ultimata mognaden och prosecco från detta område tenderar att kosta mest. Andra prosecco-typer är markerade med bokstäverna DOC, vilket helt enkelt bekräftar att de kommer från den övergripande prosecco-tillverkningsregionen.
Bli inte avskräckt av etiketter som säger "lätt och fruktig" - prosecco ska ha dessa egenskaper. Faktum är att så kallat "torrt" prosecco fortfarande är ganska sött, och även "extra torrt" innehåller fortfarande mellan 12-17 g socker. Om du vill ha ett riktigt torrt vin, se upp ordet Brut på etiketten.
LÄS NÄSTA: De bästa lagers, ales, stouts, IPAs, hantverk öl och mer
Den bästa proseccoen att köpa från £ 7
1. La Gioiosa 63Kcal Prosecco: Bästa prosecco med lågt kaloriinnehåll
Pris: £14 | Köp nu från Ocado
Om du räknar kalorierna men ändå vill skämma bort dig med ett glas (eller två) fizz träffar denna härligt lätta prosecco platsen. Som du kan förvänta dig av en dryck med lågt kaloriinnehåll är den lätt och fruktig men den innehåller fortfarande ett kraftfullt slag. Trots dess fruktighet är den inte alltför söt. Faktum är att vi tyckte att det var ganska torrt.
Medan den här flaskan påstår sig vara 63 kcal per glas, är detta faktiskt för ett något mindre mått på 100 ml. En standardmått för prosecco är vanligtvis 125 ml, så kalorierna är lite högre om du följer pubregler. Ändå är det fortfarande ett lättare alternativ till många andra proseccos och en utsökt fizz i sig.
Viktiga specifikationer - Alkoholinnehåll:11%
Köp nu från Ocado
2. Collalto Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Brut: Bästa balanserade fizz
Pris: £15 | Köp nu från The Whisky Exchange
Sätt dig ner till en utsökt räksallad och häll dig ett glas av detta. Helst ute. Det blir inte bättre, tro oss. Torr och lätt, men med en aning fruktighet - särskilt vit persika - tillsammans med brioche-anteckningar senare, är den uppfriskande och doftande och avslutas med en aning citron. Och om du inte gillar räkor passar det också med andra fiskrätter och vegetabiliska alternativ - eller helt enkelt smutta på egen hand som en fantastisk rival till Champagne. Nästan transparent, det är en prosecco som kommer att bli en fast favorit.
Viktiga specifikationer - Alkoholinnehåll: 11.5%
Köp nu från The Whisky Exchange
3. Definition Prosecco Brut NV: Bästa arv prosecco
Pris: £13 | Köp nu från Majestic Wines
Cantina Produttori di Valdobbiadene är en kooperativ vingård med 583 associerade odlare som odlar över 700 hektar vingårdar i de branta kullarna mellan Valdobbiadene och Conegliano. Grundades 1952, det är ett av de äldsta företagen som växer, bearbetar och tappar prosecco och har gjort några korkers genom åren, inklusive den här de är gjorda av 100 procent glera druvor och vars kvalitet du ofta bara hittar i själva Italien (kom ihåg att italienare tenderar att hänga på det bästa grejer). Den har en blek halmfärg och du får de typiska fruktkaraktärerna av äpplen och päron i kombination med rikare toner av ananas. Njut av som aperitif eller med antipasti.
Viktiga specifikationer - Alkoholinnehåll: 11%
Köp nu från Majestic Wines
4. Terra Organica Prosecco: Bästa organiska prosecco
Pris: £14 | Köp nu från Ocado
Detta lätta och torra prosecco är inte bara mycket tåligt utan också tillverkat av kemiska och bekämpningsmedelsfria druvor. Vi älskade hur uppfriskande detta var, med en stark, snygg citronsmak samt inslag av persika och äpple. Vi tycker att detta är en att njuta av på egen hand, men vi testade det också i en cocktail med Aperol och som en mixer med apelsinjuice, och det fungerade fantastiskt bra i båda. Om du föredrar att köpa ekologiskt är det här definitivt en att lägga till i din nästa inköpslista.
Viktiga specifikationer - Alkoholinnehåll: 11%
Köp nu från Ocado
5. Freixenet Prosecco: Ett bra prosecco för att dela med vänner
Pris: £12 | Köp nu från Tesco
Den här vinner definitivt priset för den jazzigaste flaskan i vår sammanställning - och den smakar lätt, fruktig och fräsch. Tillverkad endast med glerdruvor och ger blommor, äpple, persika och citrusarom och en skarp och känslig fruktighet i munnen, med det mogna äpplet och snygg citrus som kombinerar vackert med den sötare aprikosen och persika. Bubblorna är finare och mer långvariga än med många proseccos, vilket gör detta till det perfekta bruset att fylla på under festtiden och därefter.
Viktiga specifikationer - Alkoholinnehåll: 11%
Köp nu från Tesco
6. Waitrose NV, Glera, italienska, Prosecco: En mångsidig prosecco med en väskvänlig prislapp
Pris: £7 | Köp nu från Waitrose
Detta är uppfriskande, men ändå fruktigt och särskilt smidigt. Det är också mångsidigt - fungerar lika bra som för cocktails. Och om du älskar kryddig mat tycker vi att detta är ett underbart komplement. Du får blommiga och fruktiga dofter - tänk blåregn och äpplen - medan smaken har en lätt mandelsmak. Det är trevligt och lätt, men inte lika sött som vissa, och sticker ut i en folkmassa, särskilt i den lägre änden av prosecco-prislappar. Kort sagt, ett utmärkt pris färskt prosecco som passar i stort sett alla tillfällen.
Viktiga specifikationer - Alkoholinnehåll: 11%
Köp nu från Waitrose
7. Bottega Rose Gold Prosecco: Ett perfekt mousserande vin att para ihop med desserter
Pris: £19 | Köp nu från Amazon
Detta mousserande vin får toppbetyg för estetik. Med sitt metalliska, skimrande hölje i roséguld ger Bottega Rose Gold Prosecco en slående flaska och en gåva, och är ett självklart val för en höna do eller alla hjärtans dag. Men handlar det om stil över substans? Lyckligtvis inte. Den här torra, fräscha och graciösa rosén ger en godbit ensam - eller med kakor eller puddingar - tack vare sina blommiga dofter, subtila bärsmaker och krämighet. Tillverkad av Pinot Noir-druvor från Lombardiet, det är en riktig kork och motiverar lätt dess högre prislapp.
Viktiga specifikationer - Alkoholinnehåll: 11.5%
Köp nu från Amazon