Bästa hamn 2020: Vi avrundar de bästa Ruby-, Reserve-, Quinta- och Crusted-hamnarna från £ 19

Port är inte bara för jul och inte heller för ost. Faktum är att den bästa hamnen - som produceras uteslutande i Dourodalen i Portugal - är drycken av för tillfället och det njuter alltmer som en lång drink, liksom den mer förutsägbara matsmältningen.

Med bara bara hälften av alkoholhalten i vodka eller gin hittar du ett växande antal barlistor med port på alla möjliga sätt som du antagligen aldrig hade föreställt dig. Inte alla portar består bara av de tunga, rubinfärgade grejerna heller. Du kan få alla typer, inklusive vit port (tillverkad av vita druvor), alla med olika egenskaper.

Missa inte vår köpguide som berättar allt du behöver veta när du väljer den bästa hamnen för dina referenser och budget och du kan också rulla ner för att se våra bästa rekommendationer för hamnar av alla typer.

Hur man väljer den bästa hamnen för dig

Vilka är de olika portarna?

Port är ett berikat vin som produceras i Duoro-dalen, i de norra provinserna i Portugal - en av de äldsta vinproducerande regionerna i världen. Det finns flera olika typer, alla med sina egna unika egenskaper. Dessa inkluderar:

Ruby Port - Åldras i 2-3 år i fat eller kärl, det här är fylliga hamnar som är avsedda att drickas unga. De är fruktiga, levande och ett utmärkt komplement till ostbrädan eller med bärbaserade desserter.

Reservhamn - dessa har vanligtvis något högre kvalitet än rubinportar. Åldras lite längre, de erbjuder mer sofistikering och komplexitet men har samma djupröda färger och fruktiga smaker.

LBV-port för sen flaska - Åldrarna i 4-6 år har dessa portar mycket karaktär men är lättare än traditionella årgångar. Bäst med mjuka ostar.

Vintage hamn - Tillverkad av de bästa druvorna på ett år, "årgången" hänvisar till en enastående skörd. Efter att ha åldrats i ungefär två år åldras vintageportarna ytterligare i flaskor. De bästa kan åldras i årtionden och är både kraftfulla och eleganta. De passar bra till mörk choklad, blåost eller på egen hand.

Enkel Quinta Vintage Port - Dessa hamnar produceras av ett hamnhus bästa vingårdar under ett bra år, men kanske inte är tillräckligt bra för en deklarerad Vintage Port. Bra med ost.

Crusted Port - En blandning av enastående unga hamnar från två eller tre skördar, dessa får mogna i flaskan, vilket bildar en 'skorpa' (naturligt sediment) när de åldras.

Tawny Port - Efter att ha åldrats i ekfat, åldras gulbruna hamnar ytterligare i flaskor under perioder som tio, 20, 40 år etc. Namnet kommer från den gulbruna färgen de utvecklar över tiden och de tenderar att vara väldigt släta och mjuka med smaker av frukt och nötter. De passar bra med ostar och lite puddingar.

Vit hamn - De är korta åldrade före tappning och är avsedda att drickas unga och sträcker sig från skarpa torra viner, bäst serverade med tonic, is och citron, till sötare versioner, som passar bra med puddingar. Det finns också några gamla gamla hamnar.

LÄS NÄSTA: Vårt urval av det bästa rom

---

En överblick: Bästa hamn

• Bästa billiga vintageporten | Tesco finaste hamn
• Bästa skorpa hamn | Fonseca Crusted Port
• Bästa vita hamnen | Grahams fina vita hamn
• Bästa ekologiska hamnen | Fonseca Terra Prima Organic Reserve

---

Den bästa hamnen du kan köpa från £ 19

1. Fonseca Crusted Port: Bästa crusted port

Pris: £20 | Köp nu från Amazon

Låt oss vara ärliga, en "skorpad" dryck låter inte särskilt inbjudande. Men låt dig inte luras. Denna sällsynta portstil har inte filtrerats, varför vinet bildar en "skorpa" i flaskan och tillverkas endast av ett begränsat antal producenter. Gjord av en blandning av två eller tre årgångar, idén är att du får det bästa av alla skördar och den här är både krämig och slät och parar bra med puddingar, särskilt med bär och choklad - eller med starka ostar. Var noga med att dekantera den först - du vill inte dricka den skorpan.

Viktiga specifikationer - ABV: 20%; Typ av hamn: skorpa

2. Grahams fina vita portvin: Bästa vita porten

Pris: £19 | Köp nu från Amazon

Du kommer att känna till Grahams namn - de har gjort hamn sedan 1820 - men du kanske inte vet så mycket om vit port, som exklusivt är gjord av vita druvor och faktiskt är närmare en guld Färg. Tja, P & Ts är de nya G & Ts - och vi tycker att det här är den bästa vita porten att para ihop med tonic, is och citron (och en mynta kvist). Den är fräsch och delikat, men salt och lite fruktig. Druvorna den tillverkas med inkluderar Códega, Malvasia Fina, Rabigato och Viosinho.

Viktiga specifikationer - ABV: 19%; Typ av hamn: vit

3. Grahams 20-åriga Tawny Port: Bästa tawny hamn under £ 50

Pris: £33 | Köp nu från Amazon

Denna 20-åriga tawny hamn från Grahams är värmande och elegant. Den har nötter, torkade frukter och apelsinskal som kommer igenom i aromen, sedan följer igenom i den rika, lite söta och mycket mjuka smaken. Den har en silkeslen struktur och en antydan till kryddighet i den långa ytan. Om du öppnar den bland en grupp vänner skulle vi bli imponerade om flaskan räcker till slutet av natten - de här sakerna är allvarligt mer rika.

Viktiga specifikationer - ABV: 20%; Typ av hamn: Brungul

4. Fonseca Terra Prima Organic Reserve: Den bästa ekologiska hamnen

Pris: £21 | Köp nu från Amazon

Organiska hamnar är sällsynta än du kanske tror. Denna fylliga men ändå släta - som har mognats i trä under i genomsnitt fem år - har mogna peppriga tanniner och alla slags rika frukter inklusive cassis, blåbär, plommon och mörk körsbär och smakerna håller långt bortom Avsluta. Inte för söt, inte för oak, det här fantastiska exemplet på en karaktäristisk hamn som är en fantastisk publikglädje - och ännu mer om du har ekokrigare vid ditt middagsbord. Reservera hamnen när den är som bäst.

Viktiga specifikationer - ABV: 20%; Typ av hamn: boka

Köp nu från Waitrose

---

5. Quinta do Noval Vintage Port, 2003: Bästa vintage port under 100 £

Pris: £36 | Köp nu från Gourmet Hunters

Denna hamn är traditionellt tillverkad med fottrampade druvor i Novals gamla granitlagrar under den mycket heta sommaren 2003 och är tät, rik och sammetslen med läder, sprit och damsons. Det kan drickas nu eller läggas ner - men du måste absolut dekantera det när du bestämmer dig för att gå för det. Ta ut stiltonen och dina bästa glasögon och förbered dig på en riktig behandling. Men med över 80 pund per flaska måste du vara ganska seriös med port.

Viktiga specifikationer - ABV: 19.5%; Typ av hamn: årgång

Köp nu från Gourmet Hunters

---

6. Tesco Finest Vintage Port: Bästa vintage port under 30 £

Pris: £20 | Köp nu från Tesco

Detta är ett bra pris för en klassisk rundad vintage port. Det är på den peppriga, läderiga sidan med fantastisk konsistens och smidiga mörka bärsmaker. På näsan får du de mörka frukterna, medan det är fylligt i munnen och bara den långvariga finishen du skulle hoppas på med en anständig vintageport. En annan som producerats av Symington Family Estates - den här gången exklusivt för Tesco - den har tillbringat två år i ek och ytterligare två decennier åldrats i flaskan. Ett populärt alternativ vid jul, men vi tycker att det borde njutas året runt.

Viktiga specifikationer - ABV: 20%; Typ av hamn: årgång

Köp nu från Tesco

---