Bästa matberedare 2021: Spara tid på matlagning med vår favoritbudget, avancerade och kompakta matprocessorer från £ 50

Den bästa matberedaren borde vara tre saker: prisvärd, robust och, viktigast av allt, fantastisk att hugga och skära. Vissa kan hävda att livsmedelsprocessorer inte är en nödvändighet, men när du har börjat använda en är det osannolikt att du någonsin kommer tillbaka.

De är ett populärt val för dem som lagar mat eller bakar ofta och det är ett svårt verktyg att leva utan om du lagar mat som kräver massor av förberedelser som bolognese och soppor. I själva verket gör det så enkelt att förbereda färska ingredienser och suga upp doppar att du aldrig vill vara utan en igen.

Om du lagar stora måltider eller satsar rätter, kommer den bästa matberedaren alltid att vara snabbare än mänskliga händer - även om du är en personproduktionslinje för cordon bleu. Oavsett om du tärnar grönsaker, blandar soppor eller rasper ost, bör en bra matberedare kräva minimal tvätt, samtidigt som du sparar värdefull förberedelsestid i köket.

Vi har skrivit en hjälpsam guide för att välja en pålitlig matberedare och plockat ut några av de bästa matprocessorerna som är väl värda bänkskivan.

LÄS NÄSTA: Våra blandade mixers och smoothie-tillverkare

Hur man väljer den bästa matberedaren för dig

Hur mycket ska jag spendera?

Livsmedelsprocessorer från stora varumärken börjar på cirka 50 £, men som med många produkter får du vanligtvis vad du betalar för. Spendera upp till £ 100 och du kan förvänta dig en kraftig förbättring av kraften och en mer förfinad design.

Spendera £ 200 eller mer, dock, och du kan få en processor med en mängd olika tillbehör och flera blandning skålar i olika storlekar, eller ett platsbesparande fotavtryck som lämnar mer av din köksyta fri för andra plikter.

Vilken storlek ska jag köpa?

Det beror på hur mycket utrymme du har i ditt kök. En större processor kommer att vispa en större volym mat utan att behöva tömmas om du lagar mycket, men om du har begränsat utrymme vill du undvika något över två liter.

En maskin med tre koppar (1,8 liter) är tillräckligt stor för de flesta användningsområden, och om du är en stor pajfläkt kan den här storleken hantera tillräckligt med bakverk eller pajdeg för en till två pajer utan problem.

Behöver jag en processor med varierande hastigheter?

De flesta livsmedelsprocessorer som är värda sitt salt bör ge varierande hastigheter och en "puls" -knapp som ger ingredienserna ett snabbt sus.

Du kanske undrar varför detta är viktigt men en variabel hastighetsinställning är avgörande, beroende på vilken mat du vill vispa och hur du vill förbereda dem.

En pulsinställning är till exempel perfekt för att inte överdriva det när du vill grovhacka nötter eller lätt slå ägg. Ju fler hastighetsinställningar en processor har, desto bättre.

Vilka andra funktioner ska jag leta efter?

Det är värt att kontrollera att skålarna är diskmaskinssäkra, eftersom det kan minska berget av rätter som växer från diskbänken och spara dyrbar tid.

Livsmedelsprocessorer kommer vanligtvis också med en uppsättning puréblad och vändbara skiv- och rivskivor. Några av de senaste modellerna har till och med ett justerbart skivblad så att du kan ändra skivtjockleken med ett knapptryck.

Behöver jag en matberedare med en kraftfull motor?

Effekten representerar hur kraftig motorn är, men antar inte automatiskt att fler watt är bättre - en genomtänkt design gör stor skillnad.

Om du till exempel vill kunna krossa is för frysta drycker och smoothies, leta efter en modell med en mixerfäste som säger att den är tillräckligt kraftfull för is. En bra bilaga gör hela skillnaden.

LÄS NÄSTA: Vårt urval av de bästa spiralisatorerna

De bästa matprocessorerna att köpa från £ 50

1. Kenwood FDM312SS Multipro Compact +: Bästa allt-i-ett-prisvärda matprocessor

Pris: £160 | Köp nu från Argos

Kenwood är känt för sina innovativa köksapparater och dess senaste matberedare besviker inte inom detta område. Det är inte bara en standardprocessor utan den har också integrerad vägning så att du kan väga direkt i skålen när du förbereder dig, eller använda basen som en oberoende uppsättning vågar. Dessutom kommer FDM312SS-modellen med en armé av extra. Vid sidan av 2,1 liters processorskål får du också två ”on-the-go” mixerflaskor, en liten glasfabrik för att slipa örter och kryddor och en separat mixerkanna. Trots alla dessa tillbehör är processorn fortfarande imponerande överkomlig till under 200 £.

Det finns ingen digital digital pekskärm och det är inte den smartaste apparaten du någonsin kommer att köpa, men det viktigaste är att den är mycket funktionell. Denna processor hade inga problem med att få igenom de flesta frukter och grönsaker men du kan behöva skära upp hårdare föremål som squash och pumpa i bitar av rimlig storlek först. Vågen var korrekta, kvarnen producerade relativt jämna bitar av svartpeppar från hela pepparkorn och mixern hade inga problem med att piska upp en smoothie på drygt en minut.

Viktiga specifikationer - Kapacitet: 2.1l; Kraft: 800W

2. Cuisinart Mini Prep Pro Food Processor: Den bästa lilla matberedaren

Pris: £50 | Köp nu från Amazon

För små jobb eller kompakta kök är denna matberedare från Cuisinart ett bra köp. Den väger 1,26 kg och är mindre än 23 cm hög så att den inte tar mycket plats på trånga bänkskivor och är lätt att lagra.

Produkten i pintstorlek har en skål på 900 ml och ett blad av rostfritt stål med en reversibel verkan för grundlig huggning och slipning. Alla delar är diskmaskinssäkra och den levereras med en spatel för skedning av dina blandningar. Det har inte de klockor och visselpipor som några av de andra livsmedelsprocessorerna på den här listan har, men det är bra för problemfri funktion om utrymmet är högt.

Viktiga specifikationer - Kapacitet: 0,9 1; Kraft: 2000W

3. Nutri Ninja Food Processor: En matprocessor, iskross och smoothie maker allt-i-ett

Pris: £199 | Köp nu från Amazon

Ninja är mest känd för sina personliga blandare, som fungerar bra och fungerar ungefär som en NutriBullet. Detta kompletta kökssystem kostar ganska mycket mer men erbjuder så mycket. Förutom att vara en personlig mixer för att göra snabba, hälsosamma smoothies att dricka på språng, är det en matberedare och en stor mixer.

En kombination av en kraftfull motor och smarta program gör snabbt arbete med att blanda is, muttrar och mer. Som livsmedelsprocessor är det värt att köpa modellen "med rännan" som levereras med två skivor för rivning och skivning samt blad för purering. Det är väldigt högt men snabbt så du behöver åtminstone inte uthärda bullret länge. Det är också bra och robust. Du måste dock hitta någonstans för att lagra alla de här fina bilagorna.

Viktiga specifikationer - Kapacitet: 1,8 l matberedare, 2,1 l mixer, 650 ml och 500 ml personliga mixers; Kraft: 1500W

4. Kenwood FDP301WH Multipro Compact matprocessor: Den bästa budgetmatprocessorn

Pris: £70 | Köp nu från Amazon

MultiPro Compact är perfekt för nybörjare inom livsmedelsprocessorer och är liten men perfekt formad. Istället för massor av onödiga redskap, kommer det med en bra uppsättning diskmaskinssäkra grunder - a anständig storlek skål och mixerkanna, knivblad och vändbar skiv- och strimlingsskiva - det kommer att få jobb klart.

Detta innebär att allt hackning, rivning, visp och blandning kan åstadkommas på några sekunder med sina snabba eller låga hastigheter eller puls.

Halkfria fötter gör den stabil på bänkskivan under användning, samtidigt som den är tillräckligt kompakt för att enkelt kunna förvaras i ett skåp. Det är ett smart alternativ för mindre kök, men ändå stort och tillräckligt kraftfullt för att prestandan inte ska bli besviken. Den finns också i silver.

Viktiga specifikationer - Kapacitet: 2.1l matberedare, 1.2l mixer; Kraft: 800W

5. KitchenAid Classic Food Processor: Den bästa matprocessorn under 250 £

Pris: £224 | Köp nu från Currys

Den här livsmedelsprocessorn i retrostil ser underbar ut och har premiumfunktioner som vi älskar. Det mest slående är ExactSlice-systemet, vilket gör det enkelt att justera skivans tjocklek externt. En skjutbrytare med sju lägen på maskinens framsida låter dig ställa in tjockleken.

Matarröret är också extra brett. Du kan kasta in hela grönsaker och frukt. Fan, du kan kasta dem i sidled och de passar fortfarande ner. En vändbar strimlingsskiva erbjuder små och stora galler, medan ett multifunktionsblad tar hand om blandning, blandning och deg. Dess motoriska kraft är inte lika nötkött som några av de andra på den här listan, vilket kan avskräcka vissa människor, men om du älskar KitchenAids klassiska stil kan det fortfarande vara det som passar dig.

Viktiga specifikationer - Kapacitet: 3.1l; Kraft: 380W

Köp nu från Currys

---

6. Tefal Double Force Pro DO824H livsmedelsprocessor: Den bästa matberedaren

Pris: £109| Köp nu från Amazon

Inte en utan två motorutgångar ger Double Force Pro sitt dynamiska namn och gör den mer effektivt till antingen en matberedare eller standardblandare. Detta beror på att varje uttag fungerar lite annorlunda, med den orange maximerad för hastighet och den lila avsedd för kraft.

Den har utformats för att vara så enkel som möjligt att använda, med processorskålen låst in från antingen vänster eller höger och mixern och minihackarskålen faller rakt på basen.

Processorn erbjuder två hastigheter - plus ett pulsläge - som justerar för varje bilaga, vilket skapar sex förprogrammerade lägen. Det är lika rikligt på satsens framsida och har en förvaringslåda för att rymma de flesta diskmaskinssäkra redskapen. Dessa inkluderar ett huggblad, degverktyg, visp, tre skivor och en citruspress. Där det skulle kunna göra bättre finns i användarinstruktionerna, som är korta: det betyder att det är ett mycket bättre alternativ för en självsäker kock snarare än ett första matprocessorköp.

Viktiga specifikationer - Kapacitet: 3l matberedare, 2l mixer; Kraft: 1000W

7. Magimix 5200XL Premium: Den bästa avancerade livsmedelsprocessorn

Pris: £400 | Köp nu från John Lewis

Denna triple-play matberedare har tre skålar samtidigt. Du kan vispa ett enda ägg eller göra barnmat i de mindre, och förbereda stora rätter i det största. Den levereras också med alla moderna bekvämligheter, inklusive ett degblad, äggvisp, citruspress och skivor för rivning och skivning. Eftersom detta är premiumversionen kommer du också att dra nytta av ett juicepaket, tärnings- och pommes fritespaket och ytterligare tre skivor.

Designen är praktisk och platsbesparande på många sätt, men har nackdelen att du inte kan använda de mindre skålarna utan att ha den stora på plats. Så om din hemlagade majonnäs stänker har du två skålar att tvätta, inte en. Det är tungt, men den solida byggkvaliteten gör att den inte vibrerar för mycket och kommer definitivt inte att plocka runt på bänkskivan. Den kraftfulla 1100W-motorn är också förvånansvärt tyst.

En dyr men högkvalitativ matberedare som är perfekt för matgäster och familjer och har en 30-årig motorgaranti.

Viktiga specifikationer - Kapacitet: 3,6 1, 2,6 1 och 1,2 1; Kraft: 1.100W

Köp nu från John Lewis

---

8. Sage Kitchen Wizz Pro 3.7L: Den bästa matberedaren för riktiga matälskare

Pris: £399 | Köp nu från Amazon

Du kan alltid lita på kökselektronik från Sage för att göra något lite annorlunda; något som gör att de sticker ut om du är en ivrig kock. Detta är inte annorlunda. Den levereras med alla moderna bekvämligheter och en förvaringsbox för tillbehör. Men det som verkligen skiljer det från mängden är dess "varför tänkte jag inte på det?" justerbart skivblad.

Du kan skära tjocklekar från 0,3 mm till 8 mm så att den kan ta platsen för en mandolin. Plus bredden på foderrännan är 14 cm, vilket är tillräckligt stort för att kasta en potatis i sin helhet - perfekt för att göra tjocka chips. Och i stället för ett tvåbladigt fäste för soppor och puréer, kommer det med ett fyrhjulingblad som blitzar saker ännu snabbare. En sista smart detalj är en LCD-skärm som visar tiden som är kvar att bearbeta mat så att du kan samordna resten av ditt recept när du lagar mat.

Viktiga specifikationer - Kapacitet: 3,7 1; Kraft: 2000W