En iyi stand mikser 2021: Kenwood, KitchenAid, Smeg ve diğerlerinden favori stand mikserlerimiz

İster The Great British Bake Off hayranı olun, tecrübeli bir fırıncı ya da evde pişirme kaslarınızı esnetmek istiyorsanız, bunun iki yolu yoktur - siz ihtiyaç bir stand mikser. En iyi stand mikserler, daha iyi bir aşçı olmanıza yardımcı olur: kek ve hamur karıştırma işinin zor kısmını halledebilir ve hatta ekmek hamurunu yoğurarak sizin zorunda kalmazsınız.

Kek yapmak acı verici ölü kollar ve ağrıyan el hatıralarını geri getiriyorsa, bir stand mikseri bir vahiy olacaktır. Sonuçlar, herhangi bir kol kırma, kas ağrılı el karıştırma işleminden daha iyidir: kekler daha yumuşaktır, ekmekler ve pizza tabanları daha hafiftir ve krema mükemmel şekilde çırpılır.

SONRAKİ OKUYUN: En iyi yemek buharlı pişiricilerimiz

Bazı mutfak aletleri değdiğinden daha zahmetli olsa da, bir stand mikser, bulaşık yükünü artırmadan değerli pişirme süresinden tasarruf etmenizi sağlar. Sonuçta, yine de bir kaseyi ve bir çırpıcıyı kirletecektiniz ve ekler ve kase genellikle bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Stantlı mikserlerde yeniyseniz, kapsamlı satın alma kılavuzumuz, ister basit ve kullanımı kolay bir şeye, ister özelliklerle dolu bir makineye ihtiyacınız olsun, mükemmel eşinizi bulmanıza yardımcı olacaktır. Araştırmanızı zaten yaptıysanız, denediğimiz, test ettiğimiz ve incelediğimiz en iyi stand mikserleri seçimimize ilerleyin.

Sizin için en iyi stand mikser nasıl seçilir

Ne kadar harcamalıyım?

İyi haber şu ki, 150 £ 'dan daha düşük bir fiyata yeterli bir stand mikser alabilirsiniz. Yine de daha fazla harcayın ve yıllarca süren takıntılı pişirme eyleminde hayatta kalmak için amaca yönelik olarak daha iyi özellikler ve yapım kalitesi elde edersiniz.

Standart olarak hangi eklentileri edinebilirim?

Stantlı mikserler tipik olarak üç ek parça ile birlikte gelir: bir çırpıcı, bir çırpma teli ve bir hamur kancası. Birkaç model ayrıca, karışımı kasenin kenarlarından bir spatula gibi gerçekten sıyıran, size işten tasarruf sağlayan ve karıştırma süresini neredeyse yarıya indiren yumuşak bir çırpıcı ile birlikte gelir.

Ayrıca pudra şekeri patlamalarını ve hamur sıçramalarını önlemek için bir sıçrama koruması da isteyeceksiniz. Modern stand mikserlerin genellikle şaşırtıcı derecede güçlü motorları vardır - gücü biraz fazla yükseltirseniz, kek karışımınızı yemek yerine üzerinizde bulabilirsiniz.

Ne tür aksesuarlar alabilirsiniz?

Bazı stand mikserler, spiralleştiriciler, et kıyma makineleri, karıştırıcılar ve daha fazlası gibi aksesuarları takmak için kasenin üstünde veya üstünde güç noktalarına sahiptir. Bu, birden fazla cihaza olan ihtiyacı ortadan kaldırdığı için, yerden tasarruf sağlayan kullanışlı bir seçenektir.

Ekstra aksesuar istiyorsanız, mikserin onlarla birlikte geldiği fırsatlara bakın. Daha belirsiz isteğe bağlı aksesuarlar arasında sosis makineleri, dondurma makinesi kaseleri ve makarna makineleri bulunur. Mutfak yüzeylerinizde yer sıkıntısı çekiyorsanız, bir makine ne kadar çok yetenekli olursa o kadar iyidir.

"Gezegensel eylem" nedir ve neden buna ihtiyacım var?

En iyi stand mikserlerinin tümü, gezegen hareketi denen şeyi kullanır. Bu, kasenin boyutunda büyük bir döner çırpıcıya ihtiyaç duymadan içeriği mükemmel bir şekilde karıştırmanıza olanak tanır.

Tek bir merkezi nokta etrafında dönmekten ziyade, çırpıcı veya hamur kancası bir yöne hareket ederken, tahrik mili diğerini hareket ettirerek ataşmanların tamburun her köşesine ulaşmasını sağlar. Sonuç, malzemeleri kasenin kenarlarından ne sıklıkta kazımanız gerektiğini en aza indiren verimli karıştırmadır. Neredeyse hiçbir şey karışmaz ve size çok zaman kazandırır.

Ne tür premium özelliklere dikkat etmeliyim?

Meraklı aşçılar, geri sayım sayacı gibi dijital özelliklere bakmak isteyebilir. Bu, yumurtalarınızı fazla çırpmamak için zamanı takip etmenize yardımcı olur, ancak motorun aşırı ısınmasını önlemek için karıştırma sürelerini kısa ve tatlı tutmak da akıllıca olacaktır.

Bazı karıştırıcılarda ayrıca bir duraklatma düğmesi bulunur, böylece malzemeleri ekleyebilir ve ardından aynı hız ayarına geri dönebilirsiniz. Yumuşak başlangıç, ilk başta çok nazikçe hareket ederek karmaşayı azaltırken, yük algılama, miksaj yaptığınızı algılar özellikle zor veya kolay olan ve daha sonra gücü hızın tutarlı olması için ayarlayan bir şey hayır ne olursa olsun.

Temel düzeyde olsa da, yeterli sayıda hız ayarına ve ek ataşman seçeneğine sahip bir stand mikser istiyorsunuz.

SONRAKİ OKUYUN: Satın almak için favori yemek işlemcilerimiz

Satın alınabilecek en iyi stand mikserler

1. Kenwood KMix KMX754RD: En uygun fiyatlı stand mikser

Fiyat: £430 | Şimdi Amazon'dan satın alın

400 £ altındaki stand mikserleri, yüksek bir fiyat aralığına dayanabilen ve hatta daha iyi performans gösteren çoğu zaman bulamazsınız. Genel olarak, zamanınıza değer bir tanesine sahip olmak için biraz para harcamanız gerekir, ancak Kenwood KMix bu kuralın bir istisnasıdır. Çoğu perakendeciden 300 £ 'un altında bir tane alabilirsiniz.

KMix sadece tezgahlarda harika görünmekle kalmaz, aynı zamanda tutabilecek ekstra büyük bir kapasiteye sahiptir. 2.72kg kek karışımı ve 1.35kg ekmek hamuru, birkaç somun veya birkaç Victoria yapmaya yetecek kadar süngerler. Tamamen doldurulduğunda bile, motor aşırı ısınmaz, bu da onun sadece içerikten daha şık olmadığını kanıtlar. Ekmek hamuru yaparken biraz titriyor, ancak KitchenAid Artisan gibi ağır iş makineleri bile sınırlarına itildiğinde uyuşuk hale geliyor.

Anahtar özellikler – Güç: 1.000W; Kapasite: 5l; Hız ayarları: Değişken; Ekler: K çırpıcı, tel çırpma teli, hamur kancası, sıçrama koruması

2. KitchenAid Artisan 5KSM175PS: Orta ve deneyimli fırıncılar için en iyi stand mikser

Fiyat: £399 | Currys'den hemen satın alın

Tecrübeli bir fırıncıysanız veya en azından olmayı arzuluyorsanız, Artisan’ın dört sağlam aparatı ve ek karıştırma kabı sizi en zorlu fırınlarda da görecek.

On hız ayarı vardır ve size yumurta beyazlarını hafifçe çırpma, hamuru kuvvetlice yoğurma veya arada herhangi bir şey yapma esnekliği verir. Daha da iyisi, karışımları birkaç saniye içinde mükemmel bir şekilde harmanlayarak tüm bunları hemen yapar. Oldukça büyük ama yeterince şıktır ki yine de mutfak tezgahınızda gurur duyacaktır.

Yüzeyde, Artisan klasik stand mikserinden pahalı bir sıçrama gibi görünüyor. Bununla birlikte, ek alan, güç, ataşmanlar ve kaseyi düşündüğünüzde, fiyat artışı pek de çirkin görünmüyor.

Anahtar özellikler - Güç: 300W; Kapasite: 4,8 l (ek 3 litrelik kase ile); Hız ayarları: 10; Ekler: Yapışmaz esnek kenar çırpıcı, yapışmaz düz çırpıcı, tel çırpıcı, yapışmaz hamur kancası

3. Smeg SMF03 Retro Standlı Mikser: En şık stand mikser

Fiyat: £420 | Şimdi Amazon'dan satın alın

İyi bir stand mikser, mutfak tezgahınızda gurur duyacaktır, bu yüzden kesinlikle iyi görünmesi gerekir. Güçlü bir anlaşma içinde başınızı sallıyorsanız, Smeg’in retro stand mikseri hayalinizdeki cihaz olabilir. Şık, kıvrımlı tasarımı üç parlak renkte sunulur: krem, kırmızı ve siyah. Bu çok fazla seçenek değil, ancak çoğu mutfağa uygun olması gereken klasik renklerdir. Alternatif olarak, fazladan 1.000 £ 'unuz varsa, bu sınırlı sürümü alabilirsiniz. Dolce ve Gabbana versiyonu.

Yine de sadece güzel bir yüz değil. Bu stand mikser, klasik victoria sünger hamurunu saniyeler içinde çırpmakta sorun yaşamadı ve beze için yumurta beyazlarını da kolaylaştırdı. Ekmek hamuru kapasitesine itildiğinde, makine yoğurma işleminin sonuna doğru zorlandı ve motorun güvenlik mekanizması aşırı ısınmasını durdurmak için devreye girdi.

Evde yemek pişirmek için hala çok güçlü bir makine olduğu için bunun bir anlaşma kırıcı olduğunu söyleyemem. Yine de günde birkaç somun ekmeği kesmeyi planlıyorsanız, daha büyük motorlu bir şey tercih edebilirsiniz.

Anahtar özellikler – Güç: 800W; Kapasite: 4.8l; Hız ayarları: 10; Ekler: Paslanmaz çelik tel çırpma teli, alüminyum yassı çırpıcı, esnek kenar çırpıcı, alüminyum hamur kancası

4. Sage by Heston Blumenthal Kazıyıcı Mikser: Yemek tutkunları için en iyi stand mikser

Fiyat: £199 | Şimdi Amazon'dan satın alın

Heston Blumenthal, adını bu Aussie markasına ve iyi bir sebeple ödünç veriyor. Sage'in cihazları her zaman yenilikçidir ve yemek meraklıları düşünülerek tasarlanmıştır: Birinci sınıf tasarım ve sıra dışı özellikler, rakiplerine üstün kaliteli cihazlara göre çok önemli bir avantaj sağlamak için bir araya gelir.

Her üç ataşman da bulaşık makinesinde yıkanabilir. Bunlardan en önemlisi, kasenin yan tarafını silen esnek kenarlara sahip kazıyıcı çırpıcıdır - bunu kek karışımınız için bir ön cam sileceği olarak düşünün. Bu, gezegensel eylemle birlikte her şeyi karışımda tuttuğu anlamına gelir. Sonuçlar süper pürüzsüzdür ve karıştırma çok daha hızlıdır çünkü malzemeleri asla kazımanız gerekmez.

Diğer ana yenilikleri, saplı borosilikat cam kasedir, böylece karıştırma işleminin ilerlemesine, motor aşırı yük korumasına, ve ağır hamurların ne zaman karıştırıldığını algılayan ve seçileni korumak için gücü otomatik olarak ayarlayan yük algılama teknolojisi hız. Bir spatula ve kablo yuvası ile birlikte gelir.

Anahtar özellikler – Güç: 800W; Kapasite: 4.7l; Hız ayarları: 6; Ekler: Hamur kancası, kazıyıcı çırpıcı, tel kırbaç

---

5. KitchenAid 3.3L Mini stand mikser: Küçük mutfaklar için en iyi kompakt stand mikser

Fiyat: £300 | Currys'den hemen satın alın

Tezgah veya dolap alanı yetersiz olduğunda, bu Mini mikser mükemmel çözümdür. Yüzde 20 daha küçük olsa da, ağabeyi Artisan için sadece küçük bir uzlaşma. Yeni başlayanlar için, sessiz bir doğrudan tahrikli motorla çalıştırılan on hız kullanarak, sekiz adede kadar yumurta beyazı çırpabilir, 2 kg patates püresini krema haline getirebilir veya 3,3 litrelik kasesinde 680 gr sade unu karıştırabilir. Artı, Artisan ile aynı kapsamlı gezegensel karıştırma hareketine ve hatta ön tarafta bir bağlantı göbeğine sahiptir. Bu, normal bir KitchenAid eğimli kafa modeli ile yapabileceğiniz her şeye güç verebileceğiniz anlamına gelir - kıyma, başka bir cihazı taşımadan sebzeleri dilimleyin, makarnayı yuvarlayın veya kesin veya yiyecekleri sıkın, doğrayın ve işleyin dışarı.

6,5 kg'lık tam boyutlu bir mikserden daha hafiftir ve kafa geriye eğildiğinde çok ağır olmaya eğilimlidir, ancak performansı yine de inanılmaz derecede iyidir. Ataşmanlarından ikisi polyester yapışmaz kaplamaya sahiptir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir, böylece işiniz bittiğinde daha az temizlik yapılır. Sıçrama siperi olmaması, fiyat için bir hayal kırıklığı değildir, ancak başka türlü güzel tasarlanmış kompakt bir pakettir.

Anahtar özellikler – Güç: 250W; Kapasite: 3.3l; Hız ayarları: 10; Ekler: Hamur kancası, düz çırpıcı, tel kırbaç

Currys'den hemen satın alın

---

6. KitchenAid K45SS Classic Mikser: Yeni başlayanlar için en iyi premium stand mikser

Fiyat: £410 | Nisbets'ten şimdi satın alın

Bu, KitchenAid'in gezegensel aksiyona sahip iki popüler ev mikserinden daha küçük ve oldukça iyi. Tek endişemiz mikserin gücü - 275W yeterli gelmiyor. Diğer modeller benzer para için önemli ölçüde daha fazla güç sağladığında, KitchenAid biraz cimri davranıyor gibi görünüyor.

Pratikte, her iki karıştırıcı da evde pişirme için yeterince güçlüdür, ancak hamur yoğurma gibi zorlu işler motor için mücadele - günlük ekmeğiniz için standart mikserinizi kullanmayı planlıyorsanız, daha fazlasını yapın güçlü. Ama daha çok GBBO aşçı, KitchenAid hayal kırıklığına uğratmayacak.

Diğer, daha küçük kelime oyunumuz, sıçrama korumasıyla birlikte gelmemesi, bu yüzden bir tane için fazladan ödeme yapmanız gerekecek. Bu, bu fiyata bir mikserde gerçekten standart olarak gelmelidir.

Anahtar özellikler - Güç: 275W; Kapasite: 4.5l; Hız ayarları: 6; Ekler: Yapışmaz düz çırpıcı, tel çırpma teli, yapışmaz hamur kancası

Nisbets'ten şimdi satın alın

---