Instant Pot Duo Evo Plus incelemesi: Keyifli bir şekilde şık ve özelliklerle dolu

Instant Pot'u daha önce duymuş veya duymamış olabilirsiniz. Markanın ABD'de takip edilen bir kültü var, ancak burada İngiltere'de daha az biliniyor. Aslında, Instant Pot'un takipçisi Amerika'da o kadar büyük ki, bu isim artık herhangi bir çok pişiricili cihazla eşanlamlı hale geldi, tıpkı elektrikli süpürge için olduğu gibi.

Instant Pot Duo Evo Plus, markanın en yeni modelidir ve artık İngiltere'deki hanehalklarının kullanımına sunulan üç modelden biridir. Klasik Instant Pot Duo'nun görünümünden ve hissinden net bir şekilde uzaklaşıyor ve bahsetmeye değer bir dizi yeni özellikle birlikte geliyor. Ancak bu yükseltme ucuza gelmiyor, bu yüzden sıçramaya değer mi?

Instant Pot Duo Evo Plus incelemesi: Bilmeniz gerekenler

• Basınçlı pişirme, yavaş pişirme, sous vide, pirinç / tahıllar, buharda pişirme, sote etme, fırınlama, yoğurt için sekiz tek dokunuşla pişirme düğmeli çoklu ocak
• Çeşitli malzemeler ve yemekler için önceden ayarlanmış 48 dijital işlev
• Gelişmiş güvenlik özellikleri
• Tüm ocak türlerinde kullanım için güvenli iç tencere
instagram viewer
• Kapasite: 5,7l
• Boyutlar: 32,2 x 33,1 x 32,5 cm (WDH)
• Ağırlık: 6,1 kg

Instant Pot Duo ile Duo Evo Plus arasındaki fark nedir?

Instant Pot Duo markanın bir süredir Birleşik Krallık'ta bulunan orijinal, klasik çoklu pişiricisidir. 3l modeli için 70 £ 'dan başlarken, 5.7l ve 8l modelleri sırasıyla 80 £ ve 90 £' dır. Yeni Duo Evo Plus yalnızca 5,7 litrelik bir boyutta mevcut ve size 130 sterlinlik bir geri ödeme yapacak.

İki modeli karşılaştırırken dikkatinizi çeken ilk şey yeni dijital arayüz. Yükseltilmiş LCD ekran, hem daha güzel hem de kullanımı daha kolay. Duo'dan farklı olarak Duo Evo Plus, pişirme sürecinde nerede olduğunuzu hızlıca görmenizi sağlayan bir ilerleme zamanlayıcısına sahiptir - bu ön ısıtma, pişirme veya sıcak tutma.

Ayrıca pirzola, acı biber ve risotto gibi çeşitli malzemeler ve yemekler için pişirme sürelerini ve sıcaklıklarını optimize eden çok çeşitli dijital önceden ayarlanmış işlevlere de sahip oluyorsunuz. Ancak bu ön ayarlar, mayalama ve hamur hazırlama gibi şeyler için de kullanılabilir. Pirinç, yavaş pişirme ve Instant Pot - sous videoya yepyeni bir ekleme gibi şeyler için makinenin önünde toplamda 48 tane ve sekiz tek dokunuşlu düğme var. Duo, yalnızca 12 tek dokunmalı düğmeyle ve ön ayar içermeyen bu çeşitlilikten yoksundur.

Pişirme işlevleri bir yana, Duo Evo Plus'ın buhar çıkışını daha yumuşak ve bize göre daha güvenli hale getiren ek bir buhar tahliye kapağı vardır. Makine ayrıca güvenli bir şekilde kapatıldığında bir jingle çalar, böylece pişirmeye hazır olduğunuzdan emin olabilirsiniz. Dış taraftaki yeni hızlı soğuyan kapak, doğal basınç tahliyesini hızlandırmak için pişirildikten sonra çıkarılabilir.

İç kapta da bir yükseltme var. Yumuşak, kolay tutulan tutacaklar, tencereyi yüzeyden yüzeye aktarmayı kolaylaştırır ve soba için güvenli, düz tabanlı bir kase, iç tencereyi herhangi bir ocak tipinde, hatta indüksiyonda bile kullanabileceğiniz anlamına gelir. Paslanmaz çelik kasenin alt kısmı beklenenden daha kolay renk değiştirir, ancak beyaz şarap sirkesine hızlıca daldırılarak hayata döndürülebilir.

Hangi konuda iyi?

Test sırasında Instant Pot, normalde fırında birkaç saat süren sert etleri hızlı bir şekilde parçalama konusunda olağanüstü idi. Sadece bir saatte 500 gr kuzu boynunu mükemmel bir şekilde pişirdi - bu 13 dakika ön ısıtma, 25 dakika pişirme ve 22 dakika "doğal salınım" basınçsızlaştırmayı içeriyordu.

Et ilave su olmadan paket köri sosunda pişirildi ve o kadar yumuşadı ki biz onu tencereden çıkarırken kemiklerinden düştü. Ne kadar iyi başa çıkacağını görmek için etimizin yanına birkaç küp küp doğranmış patates de attık. Etkileyici bir şekilde pişirdiler ama yine de şekillerini ve dokularını tamamen korudular.

Pirinç pişirmede de ustaca bir eldir ve doğru şekilde almanıza yardımcı olacak bir dizi önceden ayarlanmış işlevi vardır. Pişirme sırasında dibinde yanma veya kabuklanma olmadı ve beyaz pirinç testimizde 24 dakikada üç kez güzelce kabarık pirincimiz vardı. Bu, özel bir pirinç pişiricisinde normalde gerekenden biraz daha uzun, ancak bu, çok işlevli bir pişiricide düzgün pirinç için ödenmesi gereken küçük bir bedeldir.

Neler geliştirilebilir?

Pişirme sürelerini hesaplamak her zaman kolay değildir. Kılavuzdaki bilgilendirici bir çizelge, çeşitli etler, sebzeler ve tahıllar için ağırlığa göre zamanlamaları listeler ve bu, Instant Pot UK web sitesinde daha da genişletilmiştir. Ancak, bu çizelgelerde belirtilen ağırlıklardan daha fazla veya daha az yemek yapıyorsanız, doğru zamanlamaları hesaplamaya çalışmak biraz zor olabilir. İnternette ve Instant Pot uygulamasında denenmiş ve test edilmiş tarifler var, ancak kendinizinkini oluşturmak istiyorsanız, muhtemelen sağlanan çizelgelerin yanında kendi kararınızı kullanmanız gerekecektir.

Instant Pot, zamanlamaları otomatik olarak ayarlayabilir ve bu cihazı daha az kendine güvenen aşçılar için daha erişilebilir hale getirebilirse harika olurdu. Bunu diğer çoklu pişiricilerde de gördük. Tefal 45'i 1 arada, bu nedenle böyle bir premium modelden beklenecek kadar fazla görünmüyor.

Bu Instant Pot, birinci sınıf bir cihazdan bekleyeceğim aksesuarlardan da yoksundur. Duo Evo Plus, metal bir buhar rafına ve yedek bir sızdırmazlık halkasına sahipken, ölçüm kabı eksikliği ve pota biraz hayal kırıklığı yaratıyor, özellikle daha ucuz Duo modelinin bu aksesuarlarla birlikte geldiği düşünüldüğünde dahil. Hiçbir şekilde bir anlaşmayı bozmaz, ancak atlanması oldukça tuhaf bir şey gibi görünüyor.

Satın almalı mıyım?

Duo Evo Plus, klasik Instant Pot Duo'dan biraz daha pahalıdır, ancak ek özellikleri onu değerli bir yükseltmeden daha fazlasını yapar. Geliştirilmiş güvenlik, basınç ve buhar özelliklerinin yanı sıra yeni 48 ön ayar, bu çoklu pişiricide yanlış gitmeyi zorlaştırır. Sorunsuz çalışan dijital arayüzünü kullanmak bir zevktir ve sizi içinde pişirdiğiniz şeyleri değiştirmeye aktif olarak teşvik eder. Aslında, bu yüzden kendimi mutfakta daha çok deney yaparken buldum.

Zamanlamaları ağırlığa göre otomatik olarak ayarlayamaması hayal kırıklığı yaratıyor ve bu bazı amatör aşçıları korkutabilir. Bununla birlikte, harika bir hepsi bir arada cihazdır ve biraz meydan okumaya aldırmazsanız veya zaten tek kapta ve basınçlı pişirmeye aşina iseniz, su sıçratmaya değer.