Tefal ActiFry Genius + Bewertung: Eine teure, aber brillante Friteuse

Der ActiFry Genius + ist die zehnte Luftfritteuse in Tefals gesundem Kochbereich und tritt in die Fußstapfen der größeren 1,7 kg ActiFry Genius XL 2in1 und die bescheidenere Größe 1 kg Actifry Original. Wie seine Vorgänger ist auch die Genius + eine fortschrittliche Friteuse mit Premium-Funktionen, die den Luftbratprozess so einfach wie möglich gestalten sollen.

Tatsächlich ist Tefal die einzige Marke in Großbritannien, die Luftfritteusen mit selbstrührenden Paddeln herstellt, was sich etwas im hohen Preis widerspiegelt. Ist diese zusätzliche Bequemlichkeit das zusätzliche Geld wert? Wir denken schon.

Tefal ActiFry Genius +: Was Sie wissen müssen

• Preis: £ 210
• 1,2 kg Kapazität (sechs Portionen)
• Einstellbare Zeit- und Temperaturregler
• Automatische Temperatur- und Zeiteinstellung mit voreingestellten Funktionen
• Anzeigefenster
• Selbstrührender Zauberstab
• Spülmaschinenfester Kochkorb
• Gewicht: 5 kg
• Abmessungen: 30,3 x 43,3 x 23,8 cm (BWH)

Was bekommst du für das Geld?

Mit einer Kapazität von 1,2 kg ist der ActiFry Genius + im Wesentlichen eine abgespeckte Version von

Tefals 1,7 kg Genius XL. Bei dieser Kapazität ist es immer noch groß genug, um sechs kleine oder vier größere Portionen Essen aufzunehmen, ist aber weniger gut geeignet, um eine Menschenmenge zu ernähren. Es ist überraschend leicht, wenn man bedenkt, wie breit es ist, was bedeutet, dass Sie kaum Probleme haben, es vom Schrank zum Tresen zu schleppen, wenn Sie es aus dem Weg räumen müssen.

Obwohl es groß sein mag, ist das Genius Plus auch ziemlich stilvoll. Der attraktive digitale Touchscreen verfügt über neun voreingestellte Funktionen sowie Tasten zum Unterbrechen des Garvorgangs und Passen Sie Timings und Temperaturen an - etwas, das Sie bei Tefals originalem, billigerem Actifry nicht finden werden Reichweite.

Der größte Teil der Oberseite der Maschine wird von ihrem Sichtfenster aus Kunststoff eingenommen, durch das Sie genau sehen können, wie sich Ihre köstlichen luftgebratenen Waren entwickeln. Im Inneren befindet sich dieser selbstrührende Zauberstab, der Ihr Essen aufwirbelt, damit Sie nicht alle fünf Minuten physisch schütteln oder drehen müssen.

Wie viele Luftfritteusen wird der Genius Plus oben extrem heiß, aber Sie können den Kochkorb öffnen und entfernen, ohne jemals diesen Teil der Maschine berühren zu müssen. Dies liegt daran, dass sowohl der Deckelentriegelungsknopf als auch der Korbgriff aus einem anderen Material bestehen, das sich während des gesamten Garvorgangs kühl anfühlt.

Durch die beeindruckende Anzahl an Voreinstellungen können Sie auf Knopfdruck so ziemlich alles kochen. Zu den Einstellungen gehören Optionen für Pommes und Pommes, panierte Snacks, angeschlagene Snacks, Brötchen und Gebäck. Fleisch- / Gemüsebällchen, einfaches Hühnchen, Wok-Lebensmittel wie gebratener Reis, Weltnahrungsmittel wie Tajine und schließlich Nachspeisen.

In jedem voreingestellten Modus werden die Zeiten und Temperaturen basierend auf der Art des Lebensmittels eingestellt und diese werden während des Kochens ziemlich geschickt automatisch angepasst. Dies bedeutet, dass Sie theoretisch jedes Mal die gleichen konsistenten Ergebnisse sehen, unabhängig davon, ob Sie 100 g oder 300 g Hühnernuggets kochen. Dies ist wiederum etwas, das in Tefals Actifry Original-Modellen nicht vorhanden ist.

Für diejenigen, die lieber manuell kochen möchten, können Sie die Temperatur der Luftfritteuse für maximal 60 Minuten auf 70 bis 220 Grad Celsius einstellen. Dies ist ideal, wenn Sie feststellen, dass die voreingestellten Funktionen Ihnen nicht den gewünschten Bräunungs- oder Knackgrad verleihen. Die Größe, Form und Menge der Lebensmittel, die Sie in die Friteuse geben, wirken sich direkt auf die erforderliche Garzeit aus. Daher ist es sehr nützlich, manuell zu optimieren.

Was kann es gut?

Jeder liebt Chips und das Genius + kocht mit seiner voreingestellten Funktion hervorragend Chips im Chip-Shop-Stil. Mit nur einem halben Teelöffel Öl erhalten Sie in nur 31 Minuten ziemlich knusprige Pommes. Sie müssen die Kartoffeln nicht wie bei einigen billigeren Luftfritteusen vorkochen, und es gibt auch keine Vorheizzeit.

Tefal schlägt vor, Chips zu schälen und in 10 mm dicke Streifen zu schneiden, aber während des Tests haben wir uns auch nicht darum gekümmert. Wer hat wirklich Zeit dafür? Obwohl wir von der Piste abfuhren, stellten wir fest, dass die Pommes bei jedem Versuch gleichmäßig gekocht mit einer knusprigen Außenseite und einer weichen, flauschigen Innenseite herauskamen. Der selbstrührende Zauberstab ist auch ein Segen; Während der ängstliche Koch in mir immer wieder durch das Fenster spähen wollte, um zu sehen, wie das Essen weiterging, gab es wirklich keine Notwendigkeit.

Selbstgemachte panierte Hühnernuggets kamen auch mit der Voreinstellung „panierter Snack“ sehr gut heraus. Die Innenseiten blieben saftig und die äußere Krume war schön knusprig. Abhängig von der Größe Ihrer Nuggets oder davon, wie Sie sie gerne gekocht haben, möchten Sie sie möglicherweise früher als zum empfohlenen Zeitpunkt herausnehmen. Meine waren zum Beispiel fünf Minuten früher fertig, da ich mein Essen lieber weniger gebräunt habe - aber dank des Fensters war es einfach, sie im Auge zu behalten. Um eine gleichmäßige Ölschicht zu erhalten, empfiehlt es sich, ein Kochspray zu verwenden, wenn Sie eines haben. Sie erzielen jedoch ähnliche Ergebnisse, wenn Sie den im Lieferumfang der Maschine enthaltenen Messlöffel verwenden.

Was könnte verbessert werden?

Der selbstrührende Zauberstab ist zwar eine fantastische Funktion, mit der Sie Ihr Essen in Ruhe lassen können, aber er dreht den Inhalt der Friteuse nicht so gut wie von Hand. Das Design wurde gegenüber den vorherigen Actifry Original-Modellen verbessert, ist aber immer noch nicht perfekt. Dies ist vor allem für Chips ein Problem, da die unten eingeschlossenen Chips häufig weicher sind als die oben genannten. Sie können ihnen jederzeit einen großen Flip geben, wenn Sie möchten, aber für Hardcore-Fans von knusprigen Chips, die ein völlig unkompliziertes Erlebnis wünschen, könnte dies enttäuschen.

Ein fester Kochkorb und keine zusätzliche Auffangschale bedeuten auch, dass überschüssiges Fett nirgendwo hingehen kann. Wenn Sie also an der Luft etwas braten, bei dem Fett abfällt, wie z. B. Hühnerflügel, bleibt Ihr Essen im überschüssigen Fett, anstatt dass es abfließt. Dies ist zwar kein Problem für Dinge wie Kartoffeln, hausgemachte Nuggets und mageres Fleisch, wo Sie hinzufügen werden Nur ein Hauch von Öl bedeutet, dass kalorienreiche Lebensmittel nicht so kalorienarm sind, wie sie könnten Sein.

Soll ich es kaufen?

Wenn Sie den Wechsel von Frittieren zu Luftbraten endgültig vornehmen möchten, lohnt es sich, eine Luftfritteuse wie die ActiFry Genius + zu verwenden. Obwohl eine Luftfritteuse die Knusprigkeit einer Fritteuse niemals vollständig imitieren kann, kann dieser Tefal Ihr Verlangen nach frittiertem Essen mit weniger Schmutz und je nachdem, was Sie hineingeben, mit weniger Fett stillen.

Die voreingestellten Funktionen, die automatische Temperaturanpassung und der selbstrührende Stab machen die Bedienung unglaublich einfach. Genau das möchten Sie, wenn Sie bereits hart daran arbeiten, gesünder zu essen. In der Tat konnte ich sowohl mit automatischen als auch mit manuellen Funktionen durchweg ein gutes Maß an Knusprigkeit und Bräunung erzielen.

Der einzige wirkliche Knackpunkt ist der relativ hohe Preis. Wenn Sie auf die voreingestellten Funktionen, das verbesserte Rührpaddel und die automatische Temperatureinstellung verzichten möchten, können Sie 1 kg von Tefal abholen Actifry Original für weniger als die Hälfte der Menge. Es besteht jedoch kein Zweifel, welches Produkt das angenehmste ist, und ich würde wetten, dass Sie nicht enttäuscht werden, wenn Sie sich für dieses teurere Modell entscheiden.