Parimad induktsioonplaadid 2021: kiirendage toiduvalmistamist parimate induktsioonplaatide abil
Kodutehnika / / February 16, 2021
Induktsioonpliidi pliidiplaadid võivad olla olnud umbes paar aastat, kuid need on juba kodus toiduvalmistamisel murrangulised. Küsige kõigilt, kes kasutavad induktsioonpliiti, ja tõenäoliselt ütlevad nad teile, et nende toiduvalmistamise kogemus on täielikult muutunud. Tõhus, kiire, puhas ja ohutu: see on tehnoloogia, mis sobib suurepäraselt kaasaegsesse kööki.
Ainus häda tuleb siis, kui proovite oma vajadustele vastavat konkreetset mudelit valida. Arvestades turu tohutut valikut, on raske otsustada, milline neist on parim. Isegi ainuüksi Boschil on 30 erinevat mudelit - ja teiste tootjate tootevalik on samamoodi hirmuäratav -, seetõttu oleme kõik uuringud teie jaoks läbi viinud. Kerige lehte allapoole ja leiate nimekirja parimaid mudeleid, mis mitte ainult ei toimi väga hästi, vaid on nii kasutajate kui ka arvustajate seas kõige kõrgema hinnanguga.
Kui soovite kiirendada ja paljudel juhtudel oma toiduvalmistamise lihtsustamist lihtsustada, hüpake induktsioonrongi pardale - te ei pea pettuma.
Kuidas valida endale parim induktsioonpliit
Mis on induktsioonpliitides erilist?
Induktsioonpliidid on kõige kallim pliidi tüüp, mida osta ja paigaldada, kuid need on mõlemas mõttes hämmastavalt tõhusad kiirust ja energiatarbimist - need on kuni 50% energiasäästlikumad kui gaas või elektrikeraamika mudelid. Induktsioonpliidiga pannakse umbes 84% elektrivarustusest saadavast energiast otse teie toidule. Võrdluseks: gaas kaotab umbes 60% soojusenergiast lihtsalt seetõttu, et suurem osa soojusest hajub õhku.
Vaadake seotud
Kiireks gaasi versus induktsiooni kiiruse testiks täitsime külma kaaneta Le Creuset potti 500 ml veega. Gaasipliidi meetodil kulus keemiseni 4 minutit 17 sekundit, isegi kui allpool vaadatud kaasaskantav Tefali induktsioonimudel võttis aega vaid 2 minutit 17 sekundit.
Ja suurim kasu paljudele inimestele? Lameda ülaosaga induktsioonplaate on samuti lihtne puhastada - pühkige lihtsalt niiske lapiga üle.
Kuidas induktsioonplaadid töötavad?
Selle asemel, et lihtsalt kogu pliidipinda kuumutada, soojendavad induktsioonplaadid ainult potti või pann ise. Protsess toimib vahelduva elektrivoolu juhtimisega läbi pliidipinna all oleva vasktraadi mähise. See loob magnetvälja, mis paneb pöörisvoolu voolama pliidil istuva poti kaudu. Seejärel tekitab poti elektritakistus tohutul hulgal üleliigset kuumust ja see soojendab potti või panni kiiresti.
Tõepoolest, protsess on nii tõhus, et võib sageli vett kiiremini keeta kui veekeetja ja hetk, mil panni tõstate, seiskub. Loomulikult muudab ainuüksi sisu kuumus ka potti või panni katsudes kuumaks, kuid pliidi pind ise ei ole täie kiirusega radiaatorist kuumem, et saaksite seda ohutult puudutada, andmata endale kolmandat astet põlema. Sel põhjusel on induktsioonplaadid kaugelt ja kõige turvalisem variant, kui teil on maja ümber noori lapsi.
Praeguste induktsioonplaatide kasutajate seas on üldine üksmeel selles, et kui olete seda kasutama hakanud, pole soovi naasta gaasi või mõne muu toiduvalmistamise süsteemi juurde. Tõepoolest, me pole veel kohanud ühte induktsioonpliidi kasutajat, kes süsteemi üle ei vannu. Kui olete skeptik või traditsiooniline, andke induktsioonile minna, sest tõenäoliselt eelistate seda bensiinile ja mõtlete, miks te ei hüpanud kunagi varem laeva. Lühidalt öeldes on induktsioonküpsetamine keskkonnasõbralikum, ohutum, tõhusam ja tooteid ise on palju lihtsam puhtana hoida.
Kas on negatiivseid külgi?
Kõige pakilisem probleem on see, et magnetiline induktsiooniprotsess töötab ainult rauast valmistatud potidel ja pannidel nagu raud ja teras, nii et peate peaaegu kindlasti muutma mõnda, kui mitte kogu oma praegust kollektsioon. Õnneks on lihtne viis kontrollida, kas teie praegune köögitarvik ühildub. Pange lihtsalt iga poti ja panni põhja magnet ning kui see kleepub, on teil õige stiil; kui ei, peate ostma uue.
Teine tähelepanuväärne asi on see, et enamikul induktsioonplaatidel on karastatud keraamiline klaaskate ja mõned on teadaolevalt mõranenud, kui sellele langeb raske pott nagu Le Creuset. Turvake selles osas ettevaatlikult või peate võib-olla kogu seadme välja vahetama. Mõni induktsioonplaat on ka üsna kergesti kriimustatud, libistades töötlemata malmist aluseid üle pinna, kuigi saate üsna ohutult asetage pliidiplaadi ja panni vahele teerätik, pärgament või, kui soovite midagi korralikumat, spetsiaalne silikoonkaitse seda.
Enamik induktsioonmudeleid kasutavad puutetundlikke juhtpaneele üksikute küpsetuspiirkondade ja nende vastavate temperatuuride valimiseks. Kui teil on puutetundlike paneelide kasutamisel palju probleeme, siis võiksite valida mudeli, millel on nupud.
Lõpuks soovitatakse inimestel, kellel on paigaldatud südamestimulaatorid, kõigepealt oma arsti poole pöörduda, kuna loodud magnetväljad võivad probleeme tekitada - tasub olla ettevaatlik.
Küpsetamistsoonid
Enamik induktsioonplaate (kindlasti odavamad mudelid) koosnevad erineva suurusega keedualadest võib olla üsna valiv, kui potid ja pannid on individuaalsel toiduvalmistamisel täpselt paigutatud piirid. See võib olla probleem, kui teil on suur, piklik pajaroog, kuna see ei sobi tõenäoliselt optimaalsesse piirkonda. Õnneks saavad enamik tänapäevaseid keskmise hinnaga mudeleid sellest mööda, kui neil on paindlikud tsoonid, mida saab ühendada ühe suure toiduvalmistamisala moodustamiseks. Neid mudeleid tasub otsida.
Kuid kõige värskem moesõna, mis praegu tööstusharusid teeb, kannab nime FlexInduction - ja see on küpsetamise õnne uus Püha Graal. FlexInduction pliidiplaadid on pinna all varustatud koormate anduritega, mis tuvastavad ülal asuva poti suuruse ja kuju. See tähendab, et saate üsna palju asetada mis tahes kuju ja suurusega potte ja panne kõikjale pinnale. Veelgi hämmastavam on see, kui panni ühelt alalt teisele libistades mäletavad andurid panni kuumuse seadet ja järgivad seda pliidi ümber libistades. FlexInduction pliidiplaadid on praegu hinnaskaala kõige kõrgemas otsas (mõnel juhul kuni 4000 naela), kuid võite olla kindel, et tehnoloogia filtreerib auastmed mitte liiga kauges tulevikus.
Kas on mõni paigaldamisnõu, mida peaksin teadma?
Induktsioonplaadid (ja tõepoolest kõik elektripliidid) peaksid olema eraldi rõngaspeal ja ühel õigel voolutugevusel ja võimsusel. Sel põhjusel soovitatakse teil kõigepealt kontrollida mudeli energiatarbimist oma elektrivarustuse põhjal, sest võib-olla peate seda tegema laske oma võimsust suurendada ja see võib olla kallis, eriti kui elate vanemas majas, mis nõuab täiesti uut rõngast peamine.
Samuti peate kasutama puusepa teenuseid, et ehitada üksusele varjatud platvorm ja võib-olla mõni täiendav puusepatöö oma tööpinna pinnale. Enamik individuaalsetest induktsioonplaatidest on sisseehitatud, kuid saate siiski minna induktsiooniteed pidi, ostes integreeritud induktsioonplaadiga pliidiplaadi.
Parimad induktsioonplaadid, mida osta
1. AEG MaxiSense IKE64450FB: parim induktsioonpliit alla 600 naela
Hind: £499 | Osta kohe John Lewiselt
Üks kõige kahetsusväärsem probleem induktsioonplaatide puhul on see, et need nõuavad, et pott või pann asetataks valitud keeduala ümmarguse piirini. Kui poti alus on konkreetse tsooni jaoks liiga suur - kui see liiga palju kattub -, on tõenäoline, et pliit ei tööta ja võib sellest märku anda ümisedes. Kuna enamik küpsetuspaneele on ümmargused, pole see tavaliselt probleem. Aga mis siis, kui soovite ümmarguses kastrulis vett keetes kasutada piklikku vormirooga?
Selle AEG-ga on kaasas isesuuruv funktsioon Multiple Bridge, mis tuvastab automaatselt pottide suuruse või pannid ükskõik kui palju plaadile korraga asetate (muidugi mõistlikkuse piires) - äärmiselt mugav funktsioon.
Nagu enamiku induktsioonplaatide puhul, näeb AEG välja stiilne ja varustatud kaldega harjatud terasest ümbrisega; kogu see asi on absoluutselt arukas puhastada. Selle tundlikku slaidjuhtimispaneeli “Direktouch” on vahepeal väga lihtne kasutada ja see võimaldab täpseid, koheseid temperatuuri kõikumisi vaid ühe sõrmega. Ja kui soovite kiiresti vett keeta, puudutage lihtsalt nuppu PowerBoost ja see on valmis vähem kui 90 sekundiga.
Kui olete turul ühe dollari tipptasemel induktsioonplaadi jaoks, mis on äärmiselt praktiline ja tõhus, on see mudel, mille valida.
Peamised andmed - stiil: Sisseehitatud; Laius: 59cm; Küpsetamistsoonid: 4; Flexi tsoonid: Jah; Väljund: 7.35kW
Osta kohe John Lewiselt
2. Hisense I6433C: parim induktsioonpliit alla 250 naela
Hind: £219 | Osta kohe AO-st
Hisense on spetsialiseerunud madalama hinnaga toodetele, mis on alati hea hinna ja kvaliteedi suhtega. See 60 cm neljatsooniline induktsioonplaat, mis on täis sildumispiirkonda, on vaid 249 naela.
Vastavalt oma lustlikele kasutajatele on Hisense I6433C mitte ainult lihtne kasutada, vaid see on ka väga tõhus ja võimeline keetma veepanni vaid minutiga. Selle puutetundlik juhtpaneel on läbimõeldud ja sisaldab isegi paneelilukku, mis takistab temperatuuri üksikute seadete juhuslikku muutmist. Eelarvehinnaga induktsioonplaadi jaoks pole see ka halb välimus.
Kuid selle mudeli parim osa on sillafunktsioon - haruldane selle madala hinnaga vahemikus induktsioonpliidil -, mis võimaldab ühendate kaks vasakut tsooni, et luua üks suur tsoon suurematele malmidele mõeldud pannidele ja piklikele pajaroogadele mitmekesisus.
Kui kavatsete üle minna gaasilt induktsioonile, kuid ei soovi kulutada varandust juhuks, kui see teile ei meeldi, kaaluge seda hästi varustatud sisenemismudelit. Paljud selle praegused kasutajad olid teiega samas paadis, kuid otsustades nende roosade arvustuste kohta AO veebisaidil, ei lähe nad enam kunagi tagasi; tundub, et korduv teema on valdava enamuse algajate algajatega.
Peamised andmed - stiil: Sisseehitatud; Laius: 59,5cm; Küpsetamistsoonid: Neli; Flexi tsoonid: Jah; Väljund: 7,2 kW
Osta kohe AO-st
3. Tefal Everyday: parim "kaasaskantav" induktsioonpliit
Hind: £50 | Osta nüüd Amazonist
Kui olete majutaja, ülikoolitudeng, majajagaja, haagissuvila või matkaauto, on see Tefali suurepärane kaasaskantav 13-amprine mudel väga soovitatav.
Tefal on kasutuskõlbulik ja sellel on viis eelseadistatud funktsiooni - piima kuumutamine, hautamine, praadimine, fritüür ja keeta vett - taimeri funktsioon ning pluss- ja miinusnupud temperatuuri parameetrite reguleerimiseks igas eelseadistatud. Kui eelistate seda üksi minna, valige lihtsalt manuaal ja valige üheksast võimsustasemest (450W kuni 2100W). Vastupidav must keraamiline plaat sobib hästi kuni 19 cm läbimõõduga teraspõhjaga induktsioonivalmis pottide jaoks.
Raha eest on raske sellest tootest tõsist muljet jätta. Alla 50 naela varjus tundub see peaaegu liiga odav, arvestades üldist induktsioonplaatide hinda. Jah, sellel on ainult üks toiduvalmistamise tsoon, kuid see läbis meie lendavate värvidega keedu- ja välklambiproovid. Selle mitmekülgsuse ja hinna poolest on sellel kokandustehnoloogia väiksusel tahvlil väga vähe eakaaslasi.
Peamised andmed - tüüp: Kaasaskantav; Laius: 28cm; Küpsetamistsoonid: 1; Flexi tsoonid: Ei; Väljund: 2,1 kW
4. Neff N 70 T56FT60X0: parim mudel nõudlikele kokkadele
Hind: £831 | Osta kohe Hughesilt
See silmatorkav tipptasemel nelja tsooniga mudel võimaldab teil asetada mis tahes suurusega poti küpsetuspinnale ükskõik kuhu. Neff nimetab seda FlexInductioniks ja see on tehnoloogia, mis loodetavasti on kõigi tulevaste induktsioonimudelite puhul tavapärane.
Teine lahe või pigem kuum funktsioon on ainulaadne PowerMove funktsioon, mis jagab pliidipinna kolm erinevat kuumutuspiirkonda: esiosa keetmiseks, keskel haudumiseks ja soojendamiseks tagumine.
Kogu seebangi juhtimine toimub kas integreeritud puuteliidese või Neffi ainulaadse TwistPadi abil eemaldatav, valgustatud magnetjuhtimisratas, mis toetub seadme integreeritud puutetundliku juhtimise kohale paneel. TwistPad on suurepärane uuendus, mis hõlbustab kasutajal keedualade ja temperatuurid - ehkki see, et see on eemaldatav, tähendab seda, et selle võib kergesti kaotada või selle maha lüüa pliidiplaat.
Tõsi, selle elegantse tehnikaga koormatud mudeliga on seotud üsna õppekõver, nii et peate juhendit veidi sagedamini viitama; vajate ka kopsakat toiteallikat, et mahutada selle 7,4 kW võimsust. Kuid arvestades uut madalat hinda (268 naela vähem kui paar kuud tagasi) ja Neffi suurepärast töökindlust, võite olla kindel, et see pliidiplaat pakub paljude aastate tõhusat teenindust.
Peamised andmed - tüüp: Sisseehitatud; Laius: 59,2cm; Küpsetamistsoonid: 4; Flexi tsoonid: Ei; Väljund: 3kW
Osta kohe Hughesilt
5. Bosch Serie 4 PUE611BF1B: parim mudel hõlpsaks paigaldamiseks
Hind: £329 | Osta kohe John Lewiselt
Seda nelja tsooni mudelit turustatakse kui plug-and-play, see tähendab, et see ühendatakse otse olemasolevasse 13-amprisse pistikupessa ilma täiendavate elektritöödeta. Teil pole siin ühtegi paindlikku tsooni, seega ei pruugi see sobida, kui olete tavaline suurte pajaroogade kasutaja või vajate absoluutselt viimast sõna.
Nagu nii paljude induktsioonplaatide puhul, võib puutetundlik juhtpaneel olla kasutatav - peate tõesti otsustavalt vajutama, kui režiimide ja temperatuuritasemete valimine - kuid see pliit toimib silmapaistvalt hästi ja seda kiidavad nii kasutajad kui ka toode kõrgelt testijad.
Vaatamata paindlike tsoonide puudumisele pakub Bosch siiski kõike muud, mida võiksite oodata kaasaegselt induktsioonpliidilt kohustuslikud funktsioonid nagu panni tuvastamine, turva väljalülitamine, lastekaitselukk ja 17 muutuva võimsusega seadet tsooni. Vahepeal on funktsioon PowerBoost vaid kiire pileti ja välklambi praadimise pilet. Nagu kõigi selle ümmarguse induktsioonimudeli puhul, on ka pärast pasta keemist puhastamine absoluutselt hea.
Peamised andmed - tüüp: Sisseehitatud; Laius: 59,2cm; Küpsetamistsoonid: 4; Flexi tsoonid: Ei; Väljund: 3kW
Osta kohe John Lewiselt
6. Ikea Smaklig: parim induktsioonpliit alla 400 naela
Hind: £379 | Osta kohe Ikeast
Ikea nimi on tavaliselt lamedate sisustuste ja majapidamises kasutatavate nipsasjade sünonüüm, seega võib see olla a üllatus teada, et Rootsi ettevõte tegeleb ka induktsioonplaatide ja muude majapidamiste müügiga seadmed.
Kõrgelt hinnatud nelja tsooniga Smakligil on paindlik tsoonide juhtimine, mis võimaldab teil kaks tsooni omavahel ühendada, moodustades ühe suure küpsetusala liiga suurte pottide ja pajaroogade jaoks. Sellel on ka neli individuaalset toiduvõimalust kiirsöögitegemiseks, lapselukk ja pausifunktsioon, mis peatab toiduvalmistamise protsessi telefonile vastamise ajal.
Kui teil on kitsas eelarve, kuid nõuate toodet, mis pakub korralikku pauku, kaaluge seda stiilset võimalust. Mitte ainult öeldakse, et see toimib märkimisväärselt hästi, vaid see näeb hea välja, on energiasäästlik ja väga hõlpsasti kasutatav.
Peamised andmed - tüüp: Sisseehitatud; Laius: 59cm; Toiduvalmistamise tsoonid: 4; Flexi tsoonid: Jah; Väljund: 7,4 kW
Osta kohe Ikeast
7. Smeg Victoria SI964: parim induktsioonpliit, nuppudega
Hind: £599 | Osta kohe AO-st
Kui te ei saa kõrgtehnoloogiliste puutetundlike juhtnuppudega läbi, kaaluge seda väga teretulnud alternatiivi, mis kasutab vanaaegseid keerulisi nuppe. Tõepoolest, induktsioonplaatide panteonis on see üks lihtsamaid mudeleid, mille abil käepidet saada.
Inspireerituna Itaalia ettevõtte esimesest pliidist aastast 1948, sobib Victoria paljude teiste Smegi rida retrotoodetega, kui teil on maalähedases stiilis köök ja teil juba on üks või kaks selle toodet, on see sissejuhatav uustulnuk kindlasti väärt kaalutlus. Pidage lihtsalt meeles, et selle 7,4 kW võimsustarve võib enne paigaldamist vajada täiendavaid elektritöid.
Victoria on nelja keedualaga ja mahutab kahte erinevat panni suurust (kuni 210mm ja 160mm). Nagu veidi odavam Bosch, ei saa te siin ühtegi paindlikku tsooni, kuid see, mida teete, on tavaline funktsioonide valik nagu automaatne panni suuruse tuvastamine, juhuslikku või sobimatut kasutamist vältiv juhtlukk ja sõltumatud võimendid ülikiireks keetmiseks või välgutamiseks praadimine.
Nagu enamiku induktsioonplaatide puhul, on Smegi keraamiline pind saadaval ainult mustana. Kui soovite siiski veenduda, et teie uus pliit sobib teie köögi värviskeemiga, ärge kartke, sest teil on võimalus valida kolme erineva raamivärviga: must, roostevaba teras ja kreem.
Peamised andmed - tüüp: Sisseehitatud; Laius: 60cm; Küpsetamistsoonid: 4; Flexi tsoonid: Ei; Väljund: 7,4 kW
Osta kohe AO-st
8. Miele KM7897 FL: induktsioonitehnoloogia praegune tase
Hind: £2,849 | Osta kohe Appliance Superstore'ist
Kui soovite parimat, mida induktsioonitehnoloogia pakub, on see FlexInduction mudel sama hea kui praegu. See pole odav, ehkki kaitseks pole see nii kallis kui mõned teised mudelid, mida oleme näinud.
Mis selles siis erilist on? Noh, selle asemel, et erineva suurusega pottide jaoks oleks neli või viis erinevat jäika tsooni või isegi kaks suurt paindlikku tsooni, pole sellel konkreetsel mudelil üldse jaotusi. Tegelikult on sellel üks hiiglaslik tsoon, mis tuvastab nutikalt poti või panni suuruse ja kuju - ükskõik kus see pliidil on.
Lihtsa selgituse huvides kujutage ette, et küpsetate pikliku malmist Le Creuset pajarooga, kahe erineva suurusega kastruliga ja võib-olla ka küpsetuspanniga. Erinevalt teistest induktsioonplaatidest, kus peate tagama, et kööginõud on paigutatud teatud piiridesse, saate selle mudeli abil neid igal pool kohata ja seada nende jaoks erinevad küpsetustemperatuurid. See on iseenesest muljetavaldav, kuid saate aru - kui libistate potte ja panne ringi (libisemine on kasutussõna), mäletavad andurid igaühe soojusastet ja rakendavad oma uutele samu temperatuure positsioonid.
Muidugi kasutavad vähesed inimesed korraga kuni kuut köögitarvete eset (mudeli limiit), kuid see on puhas vabadus panna potid ja pannid kõikjale pliidile, mis muudab selle uue tehnoloogia nii vaevatu küpseta edasi. Võite kihla vedada, et ühel päeval on kõik induktsioonplaadid sellised.
Tõepoolest, võite selle pliidi hinna eest varustada terve köögi, kuid kui teil on rahalisi vahendeid oma soovide rahuldamiseks, ei saa te selle mudeliga valesti minna.
Peamised andmed - stiil: Sisseehitatud; Laius: 93,6cm; Küpsetamistsoonid: FlexInduction; Flexi tsoonid: Jah; Väljund: 11kW
Osta kohe Appliance Superstore'ist